在平常的饮食搭配之中，鸡排是很多人都喜欢吃的一种食材，并且鸡排实际上是历经煎炸以后的，搜易味儿较为的松脆，那麼怎样自己制作出美味可口营养成分的鸡排呢?如今我们就详尽的去掌握，制做鸡排的一些方式和方法，给你在家里里边还可以享有到自己制作的色香味俱全的鸡排。

　　尽管说鸡排的营养成分高，含有蛋白是我们保健养生不可以缺乏的，可是终究是煎炸以后的食材，因此吃多了，并不利我我们的身心健康，因而大伙儿在服用美味可口的鸡排的情况下，早已需要留意这种问题。

　　汉堡肉 调料： 主要材料： 猪夹心肉25O克 辅材：咸面包糠1OO克、生鸡蛋1只、小麦面粉5O克、食用油1OOO克、绍兴酒5克、食盐2克、辣酱油5O克、鸡精1克、葱结1个、生姜1块、白胡椒粉1克 做法： 1)将生猪肉切发展13公分、宽45公分、厚O.4公分上下的大面积，分摊在菜板上，用花刀拍透，放盘里用葱结、生姜、绍兴酒、食盐、鸡精、白胡椒粉预浸几分钟; 2)生鸡蛋磕入碗内打撒、调均匀，把预浸后的小肉沾上鸡蛋液，双面沾上小麦面粉，再蘸满面包糠，以手掌心揿捺之，成鸡排生胚; 3)炒菜锅容易上火，待油烧至七成热时放进鸡排生胚，炸至浅黄色捞出; 4)待油八成热时，将鸡排再炸一次呈橙黄色捞出沥油，用刀改为一小块摆盘，带辣酱油碟上菜就可以。 特点： 焦黄内嫩

　　肉类食物全是我们健康养生所不能够缺乏的食材，可是最关键的情况下，我们需要把握它较为健康营养的做法，仅有那样才可以挑选到有利于我们人体健康的食物，另外还能够给我们出示所需要的各种各样营养元素。