来到一个新的去玩的地域，最先想起的便是有哪些美味的，次之才可以寻找玩，最好二地在一起，能够 边吃边用，那样才尽情。今日文章内容里详细介绍了的是乐山市必吃的特色小吃，像跷脚牛肉、串串香火锅、哨子面、冷锅串串这些，这种全是本地十分知名的特色小吃，要想掌握的能够 细心看来一看。

　　一、跷脚牛肉

　　意味着店：冯四娘跷脚牛肉;详细地址：四川省乐山市市中区嘉兴市路307号

　　我本人觉得乐山市最知名的特色美食理应是属跷脚牛肉了，这类特色美食是一百多年前一个老医生创造发明的，为啥子叫跷脚牛肉喃?由于那时候老医生卖跷脚牛肉的情况下，做生意太棒了，没有那么多桌椅，大伙儿仅有把脚跷在实木桌子下的横木上歇歇脚。跷脚牛肉在煮汤的全过程中，商家会添加十几味中草药材，因此跷脚牛肉的汤和一般的羊肉汤不一样，味儿十分非常，也有增强体质的功效，喝一口汤全部人都感觉整体舒泰，巴适的很。

　　除开牛羊肉之外，跷脚牛肉还能够烫各种各样牛杂汤，尽管说跷脚牛肉是白汤的，喜爱吃辣椒的盆友些能够 在商家独门的辣椒粉里边蘸一下，牛杂汤的鲜美和朝天椒一撞击，哎呀呀，写着写着都感觉舌根生津止渴。

　　我较为喜爱去的店是冯四娘跷脚牛肉，这个店算作乐山市最好是的跷脚牛肉店了，室内装修也是古香古色，味儿也非常纯正(听说秘方是祖辈传下的，有快百年老的历史时间了)，可是这个店较大 的缺陷便是要是到饭店，你略微去迟了一点，你就需要排长队了，由于做生意太棒了。

　　二、串串香火锅

　　意味着店：乐山市八婆串串香火锅;详细地址：市中区绿州嘉祥路818号

　　都说四川火锅美味，可是这话实际上没包含乐山市。在我们乐山市，串串香火锅比火锅火爆多了，管你什么好知名的火锅，到乐山市来开实体店仍然干不赢串串香火锅店。串串香火锅发源地就在乐山市，是有乐山市“当地户籍”的一种特色美食，大街小巷全是火锅串串店，它菜肴多价格便宜，十分贴近生活，基本上能够 说成超级的存有。

　　来我们乐山市吃串串香火锅，牛羊肉务必是一把一把的拿，直到锅中的青汤煮沸滚翻的情况下，放一把牛羊肉进来，等十多分钟就拿出来，这个时候的牛羊肉烫得正好，十分嫩，蘸点我们乐山市的特点干碟海椒面，嘴唇都根本停不下来了。

　　即然都来到乐山市，要吃串串香火锅毫无疑问就需要吃纯正的。乐山市最近几年也新开业了许多 串串香火锅店，在其中一些哥哥去吃过了，说句不好听的，味儿的确不是太好，還是我们乐山市最早的串串香火锅味儿舒适安逸，例如乐山市八婆串串香火锅，尽管室内装修不值一提，可是味儿的确十分能打。

　　三、哨子面

　　意味着店：乐山市张记干绍面;详细地址：裕园街95号

　　很多人说来到乐山市就肯定要吃碗老豆腐当早饭，我不会那样觉得，老豆腐这类东西吃完饿得太快，假如你是吃完早餐要去四川乐山大佛或是峨眉山景区，最好是還是不必选老豆腐，吃碗面是最确实的。可能你说起，哪一个没有吃过面嘛，自身在家里都能够煮来吃!可是，你假如吃完我们乐山市的干臊面，你也就不可这样子讲过。

　　乐山市的面店些，能够 沒有牛肉拉面沒有香菇面，可是肯定不可能沒有干臊面。乐山市最普遍的肉臊子是用生猪肉和豆芽菜炒的，原材料简易，炒出去却香得很，每根表面都沾着肉臊子，吃完了喝碗大骨头汤，撑到下午彻底没有问题。张记干绍面就是我从念书刚开始就吃的一家面店了，早晨即使授课快迟到了，还要去端一碗，边跑边吃，如今想起来也是非常趣味。

　　四、冷锅串串

　　意味着店：乐山市唐记冷锅串串;详细地址：四川省乐山市市中区东大街142号

　　写了大半天总算写到冷锅串串了，冷锅串串做为冷派火锅串串中的总冠军，早已风靡大街小巷了。乐山市最近几年多了许多 说白了的冷锅串串网红奶茶店，实际上我是不太懂他们怎样火起來的，味儿也就那般。

　　最好是的冷锅串串，高汤务必是清爽透胶的，就算是青汤，也是一层白芝麻一层油，拿起來的菜浸满了辣椒油，咬下来香来遭不住，鲜美香辣十分舒适安逸。我最喜欢吃的便是唐记冷锅串串的哪个老乐山味儿，尽管店面可能室内装修的确一般般，可是味儿很纯正。要去吃小伙伴们還是分开高峰时段，以防排长队。

　　五、甜皮鸭

　　意味着店：陈记老卤;详细地址：四川省乐山市市中区老百姓大道北63号

　　等着你将我以前说的特色美食些吃了時间也类似已过二天了，假如要回家了别把我们乐山市的土特产甜皮鸭给忘记了。来啦乐山市你买只甜皮鸭来吃，等于你不来过。甜皮鸭最舒适安逸的情况便是皮上裹着糖，但很少，吃起來不容易甜得腻人，肉有嚼劲可是更嫩，连骨骼全是酥的。

　　乐山市也是有一两家甜皮鸭店是网红奶茶店，我自己不太建议诸位去买，说实话，主要是外省人买得多，知名度大可是味儿也就那般罢了。你问一下乐山市当地人，哪个甜皮鸭最舒适安逸，十个有九个必须给你觉得是登过乐山电视台的陈记老卤。