大家都了解湖南省四川的盆友较为喜爱吃辣椒，可谓是特别爱吃辣，近些年伴随着美食文化的相融混和，愈来愈多的人都喜爱吃辣椒了。尤其是定居在较为湿冷的自然环境中，吃点辣的东西更有利于排出来身体的体内湿气。今日网编就给爱吃辣椒的盆友送福利了，把收罗到的一些香辣火锅底料的方式共享给大伙儿。

　　炒菜锅放进?黄奶油80斤用大火烧至8成热时放进圆葱500克、莴笋200克、葱500克炸至金黄色时捞起来，在放进熟猪板油10斤、猪板油10斤，放进上边煮好的香辛料，用文火炮制20分钟上下。

　　当香辛料味儿与油结合后，香辛料一些变干，变脆时露出，料渣还可提油应用。在放大蒜子1000克，生姜片1500克，用大蜡烛生姜片炸至有点儿变淡黄色时，放进12斤火锅郫县豆瓣酱，火灾炒沸后改成文火炒约30分钟，见郫县豆瓣酱里的朝天椒变为综鲜红色时，在放进打细的糯米糍粑辣酱，用火灾炒沸，改文火炒50分钟上下，见朝天椒水份速干时放进泡好的麻椒在炒20分钟上下添加老冰糖?800克、酒酿?1000克?，在炒10分钟上下将打好的香辛料粉（1000克）放进(香辛料粉在放进前10分钟，放进纯粮酒50克，水50克搅拌均匀备用）。用文火炒10分钟见香辛料与火锅底料结合时就可以熄火盖上，让油与料焖1到2个小时后露出上边的油做火锅火锅老油。下边的火锅底料添加圣厨宝牌香油香料100克、乳状液凡士林消泡助剂150克、味精1000克、鸡脯肉香料膏300克，搅拌均匀就可以。

　　这款香辣火锅底料用途许多 ，不但能够做火锅火锅底料，还能够做香锅、串串香，或者宫保鸡丁、水煮肉这类的菜。此次我做的是基本版本号，采用的原材料基本上是最精减了，全是最基本的香辛料和调料。自然在这个基础上能够再提升自身喜爱的调料，好像小葱，葱姜，黄豆酱，香油，米酒，茯苓，甘草或其他各种各样香辛料。但我一般都做基本版的，由于更为好搭。熬一次火锅底料還是挺费劲的，因此 每一次都是熬一大瓶放电冰箱里渐渐地用。制做时没放新鮮食物更易储存。假如做某家常小菜需要更丰富的调料，再加上其他调料就可以了。

　　喜爱吃辣椒的小伙伴们看过上边详细介绍的香辣火锅底料的作法，是否摩拳擦掌了呢？动心就赶快行動吧。试着做一份，别着急，要是细心学好取得成功的，香辣火锅底料的这种原材料都很好购到，随后依据网编上边得出的作法就可以非常容易的作出美味可口的香辣火锅底料了，大家都试一下吧。