女性朋友都喜欢喝酸奶，酸奶能够很好的促进我们肠胃的蠕动，也有一定的减肥效果，美容功效也很好，可以在家自制酸奶，吃起来也会比较放心，营养价值也能够很好的保证。

　　一、自制酸奶的好处

　　自制酸奶的好处太多了!第一，干净，吃着放心。第二，省钱，用买一杯酸奶的钱就能做出至少1L的量。感觉特别值，而且自制酸奶吃起来要比市面上售的酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂那些东西，还可以根据自己口味调整，略酸的话加糖等等，

　　营养价值也能得到保证。

　　二、做法

　　1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;

　　2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;

　　3、加入约800~1000ml纯牛奶;

　　4、加入1小包酸奶菌粉(1g)，轻轻搅匀;

　　5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

　　6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

　　三、注意事项

　　如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长;

　　牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻(根据个人口感而定);

　　冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。