洋葱是生活中的常见蔬菜，这种蔬菜的营养价值是非常丰富的，很多人都想知道洋葱能降血糖吗。其实洋葱不仅能降血糖还可以降低胆固醇，除了洋葱还有很多蔬菜都可以降血糖，比如苦瓜。

　　1.洋葱是可以降血糖

　　洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解.外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻.

　　还可以配合服用微络康洗胰清糖素来调节人体糖代谢平衡,确保胰岛和肾脏得到合理的修复和调理,让人体恢复平衡,主要成分均是草本提取没副作用,适合长期服用,稳定血糖效果也很好。

　　2.　怎么吃洋葱降血糖效果好

　　每日摄取50克(约1/4个)洋葱，就能发挥很好疗效。新鲜的洋葱辣味重，含有的有效成分也较多，效果会更好。所以应尽早食用新鲜的洋葱。特别需要注意的是，炒洋葱前应该先放置15分钟。因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生，需要放置15分钟以上再加热烹调，更能发挥其效用。洋葱成分多属于油脂性挥发液体，若长时间烹调，有效成分易挥发，从而失去降血糖功效。当然，对于糖尿病人来说，生吃洋葱效果最好，用法为每餐50克，也可以作为辅料做凉拌菜，每天两次。选择洋葱时，应以球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。

　　3.醋泡洋葱

　　醋泡洋葱洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。