近几年来销售市场上出現了一种叫酸奶粉的商品，大伙儿对酸奶粉这类东西还并不是很掌握，今日，就来给大伙儿介绍一下酸奶粉。酸奶粉是用挑选和训化后的乳酸菌链球菌感染及乳杆菌混和打疫苗于新鲜牛奶，经发醇、喷雾干燥机而做成的。拥有酸奶粉，大家就可以随时制做新鮮的酸奶了。

　　因为酸奶的加工工艺极其繁杂，生产阶段许多，周期时间有较长，需要耗费很多的人力资本，并且非常容易被环境污染，因此长期性储存酸奶得话，品质难以获得确保，如今拥有酸奶粉，那样就可以非常好地调整，酸奶的生产量了。并且在偏僻的地域和分散化的农牧区，还可以用酸奶粉立即制做酸奶。

　　那样就省掉了运送鲜的酸奶的工艺流程和成本费，酸奶的主要成分是新鲜牛奶和白砂糖，添加0号、01号、04号、06号菌苗在特殊生产流程下制做而成的，现阶段全球仅有为数不多國家把握了生产酸奶粉的技术性，在我国就是在其中之一，酸奶粉早已被做成粉状，因此不需要严苛冷冻。

　　酸奶粉不但能够制做酸奶还能够制作饼干、糖块这类的多种多样食品，给与做为婴儿断奶期的食材。酸奶粉含有牛乳中常含的绝大多数营养元素，例如蛋白质食物、人体脂肪、脂溶性维他命及其钙、铁、磷等矿物，能够立即冲调食用，是一种十分身心健康而又合理地面上佳减肥瘦身食品。

　　酸奶粉能够维持原来的发酵剂的魅力及其营养元素和口味口味，它能够做为发酵剂立即用以生产酸奶，不用再度历经活性和扩张，那样就可以省去掉传统式制作工艺酸奶的许多繁杂的正中间全过程，是一种非常好的即席酸奶菌种。酸奶粉是一种老少咸宜的身心健康翠绿色的营养成分食品。