干鱼说白了是晾干后的鱼或者虾干，虾干也是咸货类的食物，这种的食物最先要泡开清洗表层的盐层，洗得越干净盐味除去的越大！一般，一般的干鱼加上韭菜苔来烧炒，味儿香飘飘奶茶！下边就为您简易介绍一下干鱼的做法，期待对您有一定的启迪。

　　方式/流程

　　1干鱼泡水清洗后切割成一小块

　　2.炒菜锅加点油后放进油炸小鱼略煎

　　3.一面发黄时翻煎另一面

　　4.煎煮之后倒进米酒

　　5.放进切完的生姜片

　　6.韭菜苔把大蒜和蒜叶分离切割成小段

　　7.先放进青大蒜同烧，

　　8.煮沸后添加蒜叶搅拌

　　9.料汁收湿后就可以摆盘

　　干鱼是一种能源较高的食品，多吃它与多吃荤沒有差别。现如今的虾干人体脂肪都许多 ，多吃对减肥瘦身不好，还会继续提升饱和脂肪的摄取量。常见问题：干鱼有盐味并不加盐。干鱼先煎再煮，味儿变香。可是虾干不好减肥瘦身。干鱼是一种能源较高的食品，多吃它与多吃荤沒有差别。现如今的虾干人体脂肪都许多 ，多吃对减肥瘦身不好，还会继续提升饱和脂肪的摄取量。