杜蛎尽管是非常有营养成分可是有很多人是不能吃的，例如皮肤病的病人也有虚寒体质的病人，消化不良的人这些都尽可能不必吃杜蛎，针对病况是十分不太好的，而且在挑选杜蛎的情况下一定要挑选新鮮得杜蛎，而且不必配搭一些四季豆，茄子也有甜瓜和菠萝蜜这些性凉的食材。

　　1、皮肤病病人少吃杜蛎：杜蛎归属于海货发性食物，不利皮肤病的医治和康复治疗。

　　2、关节炎病人少吃杜蛎：杜蛎中带有比较多的血尿酸，关节炎病人服用杜蛎得话会使杜蛎中的血尿酸在骨节中产生尿酸结晶进而使关节炎的病况加剧。

　　3、虚寒体质者少吃杜蛎：杜蛎寒性，虚寒体质者进餐杜蛎会进一步提升身体的寒凉不好身心健康。

　　4、消化不良者少吃杜蛎：杜蛎肉质地肥厚型，归属于生湿碍胃的食材，消化不良的人吃多了非常容易造成胃涨、胃痛和腹泻等病症。

　　5、不要吃不新鮮的杜蛎：不新鮮的杜蛎中带有很多病原菌和内毒素，在其中的不饱和脂肪也可能伴随着空气氧化劣变，并且还非常容易带有很多丙烯胺和氧自由基物质，服用不新鮮的杜蛎不但口味差，还会继续伤害身体健康。

　　6、每日不要吃超出3只杜蛎：3只杜蛎就能充足考虑身体每日对锌量的要求，长期性每日吃超出3只杜蛎得话会使身体摄取过多的锌，长久以往会影响身心健康。

　　7、不配搭凉性食物服用杜蛎：不必配搭四季豆、连藕、丝瓜、茄子、黄瓜、东瓜、柿子饼、甜瓜、菠萝蜜、梨、春笋、箩卜、西兰花和绿豆等凉性食物来服用杜蛎，杜蛎自身寒性，配搭凉性食物服用会大大的加剧身体寒凉，造成胃部不适等病症。

　　8、不配搭莴笋服用杜蛎：杜蛎中带有很多的锌元素，而莴笋会影响身体对锌质的消化吸收，杜蛎配搭莴笋吃会减少杜蛎的营养成分和健康保健使用价值。

　　9、不配搭高梁米服用杜蛎：用杜蛎配搭高梁米来服用，会毁坏杜蛎中的维他命，也会减少杜蛎的营养成分和健康保健使用价值。

　　10、不配搭苞米服用杜蛎：杜蛎中带有丰富多彩的蛋白质食物，苞米中存有一种会影响身体消化吸收蛋白的酶，杜蛎配搭苞米服用会大幅度降低杜蛎的营养成分。

　　在服用杜蛎时我们一定要留意：皮肤病病人、关节炎病人和虚寒体质者不能吃杜蛎，消化不良者尽量避免吃杜蛎，平常不要吃不新鮮的杜蛎，每日不要吃超出3只杜蛎，不配搭连藕、茄子和柿子饼等凉性食物服用杜蛎，也不必配搭莴笋、高梁米和苞米来服用杜蛎。