坚信吃过西式简餐的人毫无疑问了解什么叫汉堡吧,汉堡的外形便是两块圆吐司面包正中间加一块牛羊肉,如今我们早已在原来的汉堡的基本上干了非常大的改善,一个简易的汉堡,里边但是带有蔬菜水果,肉类食品,面食三种营养成分,因此 汉堡尽管是中式快餐的一种,可是实际上营养成分是非常丰富多彩的。那麼我们自身如何作出汉堡来呢。
汉堡是十分遭受小朋友的喜爱,由于汉堡除开美味外,汉堡的外形也是十分讨人喜欢的,汉堡能补充我们人体需要的工作能力,因此 在当代办公室里也是十分时兴的午饭,可是我们要留意汉堡吃多了对身体不好的。
原材料
高筋粉270克,盐4克,酵母粉5.5克,全蛋液43克,淡奶油30克,牛乳27克,牛乳香辛料4.5克,汤种92克,无盐黄油25克,白芝麻适当,糖43克
作法
1.除无盐黄油之外的别的原材料,所有放到一起,搓成面糊,再将无盐黄油添加,渐渐地揉进面糊,揉至面糊至进行环节(即能够 拉出塑料薄膜来,手工揉面,也尽可能揉到面糊较为光洁)
2.揉好的面糊放进溫暖潮湿处开展第一次发醇至原先2.5倍大,第一次发醇进行
3.第一次发醇进行的面糊取下,分为6分(大概85克/个),卷圆,蒙保鲜袋松驰10分钟
4.适当白芝麻放到盘里,面糊表层刷全蛋液,扯住面糊底端,让面糊表层在装白芝麻的菜盘里沾上适当白芝麻,翻过来排到烘烤盘,用力略微把面糊铺平一些
5.将排到烘烤盘的面糊,放进溫暖潮湿处开展第二次发醇至原先2-2.5倍上下
6.小烤箱170度,电烤箱中高层18-20分钟上下
7.待吐司面包凉一会,用刀将吐司面包割开,吐司面包里衬抹上适当色拉酱,再将准备好的各种各样原材料排污进来就可以
上文我们详细介绍了什么叫汉堡,我们了解汉堡的原形无非是二块圆的吐司面包夹着牛羊肉罢了,如今我们能够 有很多的转变,汉堡尽管营养丰富,可是吃多了汉堡但是对身体不好,因此 我们要有一定的控制才行。