夏季是喝冷食的高峰期时节，每一个人都想在夏天，喝上一杯自做的冷食，让自身的情绪更为的开心，因此 有很多的人，以便能在夏天喝上自身自做的冷食，就想了解一下自做冷食做法大全有什么?为你能尽早的掌握，也以便能学好制做，就讨论一下下边的详细介绍。

　　夏季自做冷食：水果西米露

　　原 料：西米露、新鲜水果(草莓苗、菠萝蜜、甜瓜或你喜欢的新鲜水果 )、牛乳(或椰子奶)

　　作法：

　　1、将西米露放进冷水里边洗干净，然后将一锅水烧开，将西米露放进烧开的水中。(要留意的是：要一边煮一边用汤勺开展拌和，要不然西米露便会粘底锅)

　　2、要一直煮到西米露透明色，然后西米露与开水分隔，再说煮一锅开水，将刚刚煮到透明色隔山泉水的西米露再放入开水中煮。一直煮到彻底全透明，将开水全倒去。

　　3、煮牛奶一小锅，糖放少量。(建议：可以用椰子汁将牛乳替代，椰子汁会更为香，如果不爱了椰子汁，牛乳也行)

　　4、将牛乳倒到西米露中一起煮，别煮长时间。将煮好的西米露牛乳放进电冰箱，一直到冷冻。

　　5、最终将你喜欢的水果切丁，放进冷冻的西米露里就可以了。

　　如何做芒果沙冰?

　　原材料：芒果1KG，水220克，糖220克，蛋白质100克，青柠檬1个打汁

　　芒果取肉。有二种方式：1，去皮后切片;2，沿着核的方位割开，在瓜瓤上切方格刀，旋转后取瓜瓤。

　　由于这类芒果块头不大，2斤多的芒果去皮切片，前前后后足足花了我一个半小时的時间。

　　糖180克放水180克文火煮融，随后再煮十多分钟就可以，此为简易的糖桨。糖桨稍凉后倒进芒果泥搅拌，放进冰箱冷冻。

　　自做冷食做法大全有什么?以上就为大伙儿干了实际的详细介绍，因此 针对想在夏天喝上自己制作的一些盆友，一定要对以上做的详细介绍，有一个实际的了解，坚信根据掌握之后，自身在夏天也试着着自做冷食，坚信自己制做的冷食也可以为自己在夏天产生一丝冷意。