大伙儿在生活起居中应当常常吃木耳这类东西吧，黑木耳主要是一种真菌类绿色植物，它生长发育在湿冷的昏暗的自然环境中。可是也有一种菜，它的姓名与黑木耳类似，称为木耳菜，可是它的外形和黑木耳确是不一样的，因为它是翠绿色的大叶子。坚信很多人都吃过这类菜，却不清楚它的姓名称为木耳菜，那麼常常吃木耳菜会出现如何的营养成分呢？

　　木耳菜营养丰富，作用也许多，中医学觉得木耳菜味甘酸、寒性，归心、肝、脾、肠子、小肠经。

　　木耳菜有利于减少血压与胆固醇

　　木耳菜口感好，营养丰富，常常服用木耳菜有降血压，减少胆固醇的功效，益肝，清热解毒。

　　多吃木耳菜能协助清热去火

　　木耳菜味甘，寒性，有清热去火，散血的作用，对痢疾，疖子，皮肤真菌感染等问题有一定的减轻功效。

　　木耳菜能缓解便秘

　　木耳菜清热去火，散血，能减轻皮肤干，便秘，便血等问题。

　　木耳菜有利于补钙补锌

　　木耳菜的钙成分很高，是西兰花的两三倍，且草酸成分很低，是甄选的补钙补锌蔬菜水果，且木耳菜发热量低，人体脂肪少，适合老人服用，有利于防止骨质疏松。

　　木耳菜能滋补养生运动健身

　　木耳菜有滋补养生健壮作用，对病久气血虚，头昏，营养不良等病症有一定的减轻作用。

　　木耳菜有利于防止癌症

　　木耳菜种带有一种黏液，该物质对防止癌症有非常大协助。木耳菜适合素炒，要用灶火快炒，炒的时间长了易出粘液，而且不适合放生抽。

　　木耳菜营养成分高作用多，服用忌讳也许多：

　　木耳菜寒性，脾胃虚弱者不应多食木耳菜。

　　木耳菜润肠散血，孕初期及其有习惯性流产的孕妇忌食木耳菜。

　　木耳菜上如果有很多黑点儿，最好是不必服用。