拌凉菜是我们制做菜式中十分經典的一种作法，只需要将食物切成片或是切片，添加调料随后就可以拌出特色美食来，能够拌凉菜的东西十分的多，基本上全部的食物我们都是有方法用拌凉菜的制做方法，这儿我们要讨论的是选用拌凉菜的做法，作出一道凉拌莴笋叶来。

　　莴笋叶是十分有营养成分的，由于莴笋叶里边带有我们身体需要的多种营养元素，莴笋叶有丰富多彩的胡罗卜素，是我们能够多服用的叶菜，莴笋叶的作法有很多种多样，这儿我们详细介绍的是莴笋叶的拌凉菜作法。

　　凉拌莴笋叶的作法

　　原材料

　　莴笋叶，花生酱，熟花生仁，盐

　　作法

　　1、莴笋叶清洗后，放进煮沸的水里烫一会儿后捞起来，切割成段。

　　2、花生酱倒进碗中，倒进一些凉白开水，完全搅拌均匀，把水与麻汁彻底结合，加入盐调均匀。

　　3、熟花生仁削皮，剁碎一些。

　　4、将调好的麻汁浇在莴笋叶上，再撒些碎花生就可以。

　　莴笋叶也放开水里烫了一下下，捞出来后尝了一下发觉味儿非常好，很像油麦菜，因此就放些调味品一拌，哇!味儿非常好哦。

　　原材料

　　莴笋叶适当片

　　作法

　　1、莴笋叶别仍哦!洗干净后热开水里过一下。

　　2、加自身喜爱的调味品拌凉菜一下便是一道美味可口素凉拌菜。

　　上文我们详细介绍了什么叫莴笋叶，我们也知道莴笋叶的营养成分和健康养生的作用，莴笋叶有很多的作法，我们上文详细介绍了凉拌莴笋叶的二种作法，坚信大伙儿能够依据前文的实例教程自己在家作出凉拌莴笋叶来。