苹果做为水果中的王者，许多 父母都想让自己小孩每日都吃一些，有的小孩吃东西较为苛刻，让父母们不清楚苹果需不需要去皮吃。如今许多 生意人以便能让新鲜水果漂亮、非常容易卖出，会在新鲜水果表层做一些手和脚，许多 新鲜水果并不可以只靠清理就能服用，比如许多 苹果都被涂到了蜡，因此吃苹果去皮最好是。

　　1、苹果究竟需不需要去皮吃?

　　没受到环境污染的苹果皮带有丰富多彩的膳食纤维素、酚类化合物、黄酮类等物质，吃完能协助肠胃蠕动、有利于食材消化吸收、协助身体营养元素的消化吸收，这确实对身体的健康有益，而去皮吃苹果会遗失这一部分营养成分，也是可是。殊不知，认为去皮的人却觉得，苹果皮上面有蜡质，蜡质不一定是纯天然的安全性的，因而，苹果连皮吃可能会伤害身心健康。可是并不一定的蜡质都是伤害身心健康呢?

　　2、三种蜡质要分辨

　　一般来说，苹果表层的蜡质有三种，一种是本身蜡质，一种是人工服务食用蜡，一种是工业生产蜡。

　　本身蜡质就是指苹果或别的绿色植物在生长发育全过程中，外皮本身代谢出去的一种纯天然的无毒性的蜡质，关键功效是阻隔外部的化肥、微生物菌种腐蚀里边的瓜瓤，具有维护的功效。吃苹果的情况下，假如保证 可以把外皮上的病菌、微生物菌种或是其他有害物洗干净，这类纯天然的蜡质是可以吃进肚里的。

　　第二种是人工服务食用蜡，依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，一部分的人工服务食用蜡例如巴西棕榈蜡，可适度用在新鲜水果表层作防腐蚀解决，不必过多得话，对身体也是沒有多少伤害的。

　　第三种是工业生产蜡，工业生产蜡的价钱较人工服务食用蜡划算，因而，许多 非法商人会应用工业生产蜡替代人工服务食用蜡喷在苹果外皮。殊不知，工业生产蜡可能带有铅、汞等重金属超标，假如被吃入肚里，铅、汞在人体里堆积多了，会导致身体中毒了。因此，假如苹果外皮是工业生产蜡，以便身心健康考虑，那就是千万不必吃进肚里的。

　　因而，针对能保证 食品安全性的苹果，连皮吃是非常好的，而假如不可以相信买回来的苹果是不是安全性，那還是去皮吃否。