滑嫩爽口的水豆腐，在平常特别适合给宝宝用来吃，由于水豆腐中的营养成分很高，并且软软糯糯的，不必担心孩子吃后会消化不良，宝宝辅食水豆腐在做的情况下建议给12月以上对食材不皮肤过敏的小宝宝，能够在里面加多一些生鸡蛋，木薯淀粉，大葱，那样会让豆腐更为进味。

　　蛋塌水豆腐 小宝宝辅食食谱

　　用材

　　生鸡蛋 2个

　　水豆腐 200克

　　木薯淀粉 15克

　　小香葱 2棵

　　作法流程

　　1、参照个月：12月以上，对食物不皮肤过敏的小宝宝 食物提前准备：生鸡蛋2个、水豆腐200克、木薯淀粉15克、小香葱2棵 烹制時间：25分鐘 难度系数剖析：初中级

　　2、碗中添加冷水，添加一勺子盐，拌和溶化。那样实际操作后的水豆腐能够更为进味，并且煎的全过程中不易破。

　　3、放进水豆腐，侵泡20分钟捞起来。取放水豆腐的情况下姿势尽可能轻一点，别把滑嫩的水豆腐打碎了哈~

　　水豆腐要挑选嫩豆腐，那样煎的情况下才不易碎，并且嫩豆腐的含钙要比南豆腐高。

　　4、将解决好的水豆腐切割成，0.5cm小片状。由于水豆腐自身会出现一股黄豆的味儿，有的小宝宝可能会较为抵触，可以用提早将水豆腐用沸水焯一下。

　　在小宝宝一开始加上水豆腐的情况下，能够小量试着一下，分辨小宝宝对水豆腐是不是皮肤过敏，不皮肤过敏得话就可以一切正常加上起來。

　　5、生鸡蛋打进碗中，添加葱末，搅拌均匀。能够适当的在鸡蛋液中，再天赋加点盐来调整味儿~

　　6、军用被子匀称裹玉米粉。转动水豆腐一定要轻，防止把水豆腐打碎。

　　水豆腐粘满玉米粉再去煎，那样水豆腐就能多了一层防护膜，拿起來的情况下就不容易那麼非常容易碎了哈~

　　7、不沾锅开中文火，刷油，将水豆腐一片一片的放进锅中。

　　8、文火渐渐地煎。油炸豆腐的情况下最好是全线文火慢煎，那样水豆腐不容易黏锅，色调也会很美。

　　9、油炸豆腐不必反复翻过来，直到能够轻轻地的促进水豆腐，才能够翻过来。

　　10、煎至双面金黄色。

　　11、倒进鸡蛋液，轻轻地摇晃不沾锅，让鸡蛋液匀称的平铺平，摊成鸡蛋饼。

　　12、盖上，再次文火焖3-4分鐘，水豆腐煎出近焦的橙黄色，保证鸡蛋饼烂熟，就可以起锅了~

　　13、切片，淋来自做的番茄沙司，就可以拿来给宝宝服用啦。

　　这种并不是小宝宝自身一个人的食量哦，能够依照占比调整食物的使用量哈。再配搭一碗粥就可以做早点喽，成年人还可以吃哦。

　　小提示

　　君君小贴士： 1.水豆腐要挑选嫩豆腐，那样煎的情况下才不易碎，并且嫩豆腐的含钙要比南豆腐高。

　　2.在小宝宝一开始加上水豆腐的情况下，能够小量试着一下，分辨小宝宝对水豆腐是不是皮肤过敏，不皮肤过敏得话就可以一切正常加上起來。

　　3.水豆腐粘满玉米粉再去煎，那样水豆腐就能多了一层防护膜，拿起來的情况下就不容易那麼非常容易碎了哈~ 辅食制作和饲养问题都能够私我哦：junjunfushi7