辽宁省是一个省会城市，这里的地域地区范畴较为普遍，而且人口数量也是较为占多数，并且辽宁省这里一样有很多的特点，例如辽宁省的景色，辽宁省的特色美食全是能够称做为辽宁省这里的特点，辽宁省这里吃的东西是有很多的，我们应当都了解不一样的地域吃的东西的作法实际上是有一定的差别的，那麼辽宁省特点美食有哪些?

　　碳烤蚬子是一种特点海鲜烧烤。将蚬子放到烤串在网上，用碳火烘烤，碳火烧出蚬子不但保存的美味的味儿，还能让不能吃海鲜的小伙伴们感受到蚬子的美味可口。在烘烤的全过程中再添加少量的调味品能够让蚬子更为美味可口。在辽宁省，很多人喜爱碳烤海鲜，烤蚬子也是美食特色，但因为我国丹东东港周边的水域营养物质充裕，因而这儿出产的黄蚬子比其他地区的块头更大肉更肥，味儿更美味，营养成分更丰富。

　　沟帮子熏鸡制作过程细致，有十六道工艺过程，包含选活鸡、检疫证、屠宰、整形美容、烧开、熏制等。在烧开调料上也是十分注重，除选用老原汤加添二十多种调味品外，还坚持不懈应用传统式的白砂糖熏制，另外务必保证三准:一是投盐要准，咸度适合;二是熟度要准，人离不了锅;三是加料要准，维持鲜美。沟帮子熏鸡往往美味，关键取决于选材精湛，调料有策，制做细致。

　　鲅鱼肉厚没刺，美味可口，营养丰富，并且肉质地牢靠密不可分，呈锥子状，大约与它游水较快相关。除生鲜外，也可生产加工制做水果罐头和咸干品。每豪克肉含蛋白19克多、人体脂肪2.5克，肉牢靠味美味，营养丰富。用鲅鱼做饺子馅儿做饺子，不但美味可口并且有一定的饮食疗法实际效果。

　　蒙古陷饼是一种口味面点，据今现有三百多年的历史时间。最开始是以本地土特产的乌冬面制皮，羊牛生猪肉为馅，选用干烙水烹的方式做成。蒙古馅饼是明朝，蒙古蒙郭勒津部族居住辽宁阜新地域后研制的。

　　葱段缸炉是黑龙江省辽阳地域的知名点心。馅黄棕色，表皮侧边为奶白色，底边淡褐色，无烧焦。层级清楚，馅绵松。 有香辣和葱香气，无臭味。