每一年端午节的情况下很多人都是制成各种美食，做菜的种类有很多，由于在端午的情况下大家都是祭拜，也会挑选用特色美食来祭拜，而端午的情况下吃美食的很多人会做各式各样的食材，就例如这一饺子馅鸡蛋，这一鸡蛋十分受大家的钟爱，觉得鸡蛋里边也有肉，考虑了大家的喜好，那麼这一饺子馅鸡蛋的作法是啥?

　　作法一

　　主要材料：饺子馅

　　辅材：生鸡蛋、马蹄子、熏肠、箩卜、香莱、小辣椒

　　调味品：盐、葱、姜、味精、芝麻油、植物油

　　做法编写

　　1、将马蹄子清洗剁碎，葱、姜清洗切割成末，生鸡蛋打进容器内搅拌;

　　2、将熏肠切割成丝，箩卜、香莱、小辣椒清洗切割成丝，用食盐水侵泡备用;