凉面是朝鲜族的传统式食品，冷面汤做为凉面的三大因素之一，其口味，颜色会立即影响凉面的总体口味。朝鲜冷面汤的关键食物有纯净水、辣椒粉、韩式辣酱、牛羊肉、煮蛋、苹果或梨、白芝麻等。

　　冷面汤因其质优价廉，服用快速现阶段很时兴。想自做美味可口凉面,便是各种各样调料的占比.调料最好普遍的，夏日炎炎吃一碗凉面，觉得一定会非常清爽，你还在等什么呢，赶紧来学习培训冷面汤的做法吧。

　　冷面汤的做法

　　冷面汤调料：

　　冷水1升(凉开水或纯净水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白米醋50ML、羊肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽酱油5-8ML。

　　作法：

　　1、最先制做冷面汤，葱姜切细末后添加白砂糖翻拌;

　　2、倒进小量温开水使糖溶化并激起葱姜的香味;

　　3、将调好的葱姜汁倒进准备好的1升冷水中;

　　4、添加白米醋，羊肉粉，盐，生抽酱油调料;

　　5、搅拌均匀之后放进冷藏室预留;

　　6、冷冻好后用不锈钢筛网过虑掉葱姜碎渣储备用;

　　要做制做韩国冷面的汤，一定要用牛羊肉慢火熬料而成，而且熬料的時间略微长一点，那样的汤味儿才会美味。留意吃的情况下要和炒蛋一起吃，超级棒，顺带放点炒葱姜蒜汁别有一番口味。