腐竹用来炒香菇，大家都会做吗?腐竹和香菇是两种不同的是才，腐竹是豆腐制作的，而这个香菇是菇类的一种，吃香菇炒的腐竹会有别样风味，香菇炒腐竹香香的，味道还特别的舒服，主要是香菇发出来的味道，但是腐竹一定要泡制好，因为腐竹很硬，泡不好就炒着吃的话肯定不好吃，那么腐竹炒香菇的做法有哪些：

　　做法一

　　做法步骤：1这腐竹应该是吃素的好菜吧，今天就来给老妈露一手吧。

　　做法步骤： 2先把腐竹洗净泡软。

　　做法步骤： 3干香菇洗净泡发。

　　做法步骤： 4芹菜洗净切小段。

　　做法步骤： 5锅热油。

　　做法步骤： 6先把香菇下锅炒香。

　　做法步骤： 7接着把芹菜炒香。

　　做法步骤： 8最后把腐竹下锅翻炒，加入适量的盐炒至腐竹熟。透

　　做法步骤： 9即可起锅食用。

　　做法二

　　做法步骤： 1将腐竹在温水里泡发透，切段装盘待用。

　　做法步骤： 2将香菇清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，挤干水分装盘待用。

　　做法步骤： 3热锅放油，爆香姜片，胡萝卜片，青椒片。

　　做法步骤： 4放入腐竹翻炒。

　　做法步骤： 5倒入香菇翻炒，加入高汤，精盐，酱油，白糖。

　　做法步骤： 6烧至汤汁浓后，最后加入味精调味。

　　做法步骤： 7出锅装盘即可。

　　做法三

　　用料

　　主料枝竹200g干香菇100g

　　调料食盐适量调和油适量芹菜50g

　　香菇炒腐竹的做法

　　1.这腐竹应该是吃素的好菜吧，今天就来给老妈露一手吧。

　　2.先把腐竹洗净泡软。

　　3.干香菇洗净泡发。

　　4.芹菜洗净切小段。

　　5.锅热油。

　　6.先把香菇下锅炒香。

　　7.接着把芹菜炒香。

　　8.最后把腐竹下锅翻炒，加入适量的盐炒至腐竹熟透。

　　9.即可起锅食用。

　　上面介绍的关于腐竹炒香菇的做法大家都会了吗，用腐竹来炒香菇好吃还健康，腐竹加上香菇可算是营养丰富的食物了，而用腐竹炒香菇的时候想要颜色好看的话，那么可以放点青椒，或是红椒，都是可以衬托这道食物的美丽，让食物更有营养，更有食欲。