金针菜是大家在饮食搭配当中较为普遍的一种美味美食的原料，很多人会在外面用餐时发觉有一种吃起來细嫩可口的花一样的东西，实际上这就是金针菜。金针菜在大家的日常生活当中并许多 见，仅仅大家常常将他们忽视掉。那麼金针菜可以制做什么菜式呢?下边为大伙儿简易的介绍一下。

　　金针菜磨菇汤

　　作法：

　　1.贡丸清洗，放进开水中川烫，捞起来。

　　2.葱清洗，切末;小辣椒去蒂及籽，切条。

　　3.将金针菜和全部菌类清洗，泡软、去蒂，放进锅中煮开熟，滴进2--3滴芝麻油，添加葱段及小辣椒丝就可以。

　　留意：此汤不但有瘦身之效，也有维护保养的用处。假如提升减肥的实际效果，能够不用芝麻油和一切肉类食品。

　　金针菜烧肉做法

　　原材料：五花肉泡在水里鲜血，侵泡好的金针菜和木耳。

　　作法：用刚够浸入五花肉的冷水将肉烧开，去掉白沫子，加上料酒和生抽各一杯再烧开后转文火焖煮1钟头或至肉用木筷能够扎透。转火灾，添加木耳和金针菜，烧开后再转文火再次焖煮40分钟，转火灾，放糖调料，炒糖色，起锅，撒一些葱段，护眼

　　百合花黄花菜做法

　　原材料：新鮮金针菜75克、百合花1球、朝天椒1个

　　辅材：盐1/4小勺、素高汤粉小半匙、芝麻油少量

　　作法：

　　1. 新鮮金针菜清洗，放进开水中氽烫一下，捞起来控干;朝天椒清洗，斜切成片备用。

　　2. 百合花一瓣瓣撕下，清洗，控干。

　　3. 起油锅，加3一茶匙油，放进朝天椒片炒香，再添加金针菜拌炒一会儿，最终添加百合花炒至全透明时添加翻拌就可以。

　　除开上边详细介绍的几类作法，金针菜也有很多种做菜的方法，这就需要大伙儿在日常生活当中加多探寻，那样才可以发觉大量的特色美食，让大伙儿的味觉有大量的享有。也才可以让大伙儿在日常生活当中有大量的新鮮的挑选，每一天都是有不一样的意外惊喜等你哟。