桃子，是人们经常食用的一种水果，而它的种子“桃仁”也是大有用处呢。桃仁可以入药，有很高的药用价值。你知道桃仁的功效和作用吗？孕妇又是否可以食用桃仁，对胎儿有没有影响？那么本期的孕妇饮食，为你解析。

　　桃仁的功效与作用

　　桃仁，山桃的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。桃仁具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效，常用来治疗经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。此外，山桃仁含有大量的维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以使皮肤滋润光滑，富有弹性。

　　桃仁的食用禁忌

　　桃仁是抗衰老佳食，不过食用一定要处理好。桃仁含有苦杏仁素，毒性较强，不可直接食用，多量可致死。处理方法如下：开水浸泡20--30分钟，去皮，清水浸泡30小时以上，中间要多次换水，至无粘液浸出时，入开水锅内煮开10分钟，无苦味时，就可作为半成品使用了。可代杏仁食用，食法相似，炒、拌、炝、烧、冻都可，一次不要吃得太多。

　　孕妇可以吃桃仁吗

　　孕妇是禁止食用桃仁的。桃仁为中医妊娠禁忌用药之一，具有活血化瘀以及行气泻下的作用，孕妇服用桃仁，促进子宫收缩，容易动胎气，严重的话会导致流产。准妈在怀孕期间，是不能服用一些活血化瘀的药物的。另外，由于桃仁亦含有苦杏仁甙，食用过多能发生氢氰酸的中毒反应，临床上曾有过孕妇桃仁中毒的报道实例。

　　桃仁的炮制方法

　　根据炮制方法的不同，可分为桃仁、燀桃仁、炒桃仁。

　　1、除去硬壳杂质，置沸水锅中煮至外皮微皱，捞出，浸入凉水中，搓去种皮，晒干，簸净。

　　2、桃仁：除去杂质。用时捣碎。

　　3、炒桃仁：取燀桃仁，照清炒法炒至黄色。用时捣碎。

　　4、燀桃仁：取净桃仁，照燀法去皮。用时捣碎。

　　桃仁承气汤

　　简介：桃仁承气汤是一剂中药方剂，主要用于伤寒蓄血，热结膀胱等病症。桃仁承气汤因材料简便，制作简单，是一道家常养生汤。

　　材料：大黄12克、芒消6克、桃仁18粒、当归6克、芍药6克、丹皮6克用法：水煎服。

　　功效；瘟疫昼夜发热，日晡益甚，既投承气，昼日热减，至夜独热，由于瘀血未行者。