俗话说：赠人玫瑰手有余香。玫瑰是爱情的象征，不同的玫瑰花语不同，代表不同的含义。根据医学上数据显示，玫瑰花是有药用价值的。玫瑰花的功效与作用，你们知道吗？本期饮食文化为你揭晓答案。

　　玫瑰花的功效

　　味辛、甘，性微温。理气解郁，化湿和中，活血散瘀。含挥发油（玫瑰油），主要为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味质、鞣质、没食子酸、胡萝卜素、红色素等成分。用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻；妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛；血瘀出血，吐血，咯血；痈肿或乳痈初起。

　　此外，玫瑰花还含有多种营养成分，对某些皮肤病有很好的疗效，长期使用能彻底去除痤疮和粉刺，使面部的皮肤光滑柔嫩，对治疗面部黄褐斑有一定作用。

　　玫瑰花的作用

　　一、胸胁脘腹胀痛、呕恶食少，可配香附、佛手、砂仁等。

　　二、月经不调，经前乳房胀痛，跌打伤痛，前者配伍当归、川芎、白芍等。跌打伤痛，可和赤芍、桃仁、红花等同用。

　　三、行气解郁，本品气香发散，入肝胃二经，开郁结的胃气，散郁滞的肝气，故有行气解郁之功，可用治肝胃气痛，胸胁脘闷，脘腹胀痛，肝风头痛。如《本草再新》曰：“舒肝胆之郁气，健脾降火，治腹中冷痛，胃脘积寒。”

　　四、和血散瘀，本品入气分、血分，即是理气药，又是活血药。其味甘雨补，入肝经血分，故能补血而和。其味微苦，苦能泄闭开结以散瘀。可知玫瑰花有补血、活血、散瘀之功。可用治肝郁吐血、咯血、新久风痹，月经不调、行经乳房胀痛、赤白带下、损伤瘀痛、肠炎下痢、乳痛、肿毒初起者。《药性考》曰：“（玫瑰花）行血、破积，损伤瘀痛，浸酒饮。”