大家平时的特色美食是非常关键的，并且如今大家的饮食搭配愈来愈丰富多彩，也愈来愈多元化，非常是针对喜好特色美食的人而言，在制作美食的情况下变成了一种快乐，针对面点而言也是作法非常的多，每个面点都是有自身的特性，那麼，在日常生活之中腰花牛肝面的做法？根据下边的详细介绍我们来开展一下掌握。

　　用材  

　　猪肚

　　牛肝

　　辣椒

　　黑木耳

　　椒 适当

　　生抽酱油 两炒勺 B料

　　酱油 一大勺B料

　　米酒 两炒勺B料

　　糖 一勺子B料

　　盐 半勺子（适当）B料

　　葱，姜，蒜 适当B料

　　木薯淀粉 适当B料

　　爆腰花猪肝的做法  

　　1、加入适量花椒粒与切完的腰子放到一起，放适度的水侵泡15分鐘

　　2、牛肝清洗切完，放适当米酒，生抽酱油，木薯淀粉，放一边腌渍

　　3、将泡过生姜水的腰子取下，放进此外一个碗中，放进适当米酒，生抽酱油腌渍十分钟

　　4、将葱蒜剁碎末，与全部B料放到一起，做为调酱预留

　　5、热锅，放进适当食用油，将腌好的牛肝入锅淋油，牛肝掉色赶快捞起来

　　6、洗锅，再次热锅，加点油，将腌好的腰花下油锅迅速煸炒，掉色即起锅

　　7、切葱蒜碎屑炝锅，下辣椒片煸炒，放进黑木耳煸炒，一分钟后放进过完油的牛肝和腰子，煸炒两下，立刻撒进预留的调酱，再次煸炒。起锅。味儿不输大酒店哦。

　　根据所述的详细介绍，我们知道腰花牛肝面的做法的，此外在制做的情况下猪肚需要解决好，需要用麻椒来泡，那样能够 合理的除去腥味儿，在炒的情况下需要用冷油和热锅来炒，腰花猪肝面是一种借风做法简易，却味儿特别好的特色美食。