说到人中黄这味中药，有的人可能会很抵触。因为人中黄的制作过程和粪便有关。但是不可否认的是人中黄具有很高的药用价值，可以治疗多种疾病。那人中黄该怎么使用呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　人中黄的功效和作用

　　人中黄，又叫甘草黄、甘中黄等，是将甘草末置竹筒内，于人粪坑中浸渍一定时间后的制成品。人中黄具有清热凉血，泻火解毒之功效，常用于治疗天行热病，温病发斑，大热烦渴，痘疮血热，丹毒，疮疡。

　　人中黄清热凉血，治疗温热病高热烦渴，可单以该品兑白糖开水冲服，或与石膏、黄连等药同煎服，以增强清热泻火之功；治热毒发斑，烦躁便秘，可与犀角、生地、丹皮等清热凉血药相伍；若治血热妄行之吐血心烦者，可配伍茜草根等止血药，以加强止血作用。此外，人中黄有清热解毒作用，常与银花山栀等清热泻火解毒药同用，以治疗疮疡、丹毒等外科疾患。

　　人中黄的制备方法

　　步骤：

　　1、取毛竹的一截，两端有节，这样中间是密闭的一段，从一端钻孔，将甘草的粉末放竹筒内，用松香加热软化封口。

　　2、于冬天的时候，浸入粪坑中的尿液清液层，放置3个月左右，取出。

　　3、清水洗净外层尿液。风干。

　　4、打开毛竹。检视毛竹是否还有泄露。如有裂缝，该产品为不合格品，不得入药。

　　5、如无泄露，还需用鼻子闻是否有异味，如有臊味臭味，也不合格，不得入药