五脏对于我们人们的身体健康十分的重要，有句话说的好，身体是革命的本钱，不管要做什么身体的健康都是要放在首位的，现如今很多的人都是处于亚健康的状态，那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　　养肝

　　1、绿豆：朋友们熟知的是绿豆的清热解毒，去暑消水肿的作用。其实绿豆的作用不止这些，它还含有多种氨基酸，可防止因为肝火旺而引起的上火。利尿养肝明目。

　　2、大豆：除了富含雌性荷尔蒙外，还含有丰富的微量元素，如钙元素，铁元素，磷元素等等，这些元素可促进肝脏的再生及修复受损的肝细胞。

　　3、韭菜：韭菜具有助阳的功效，对于春季养肝非常的适合。需要注意的是如果有痛风的问题，在秋季不宜吃。

　　4、蘑菇：含有丰富的营养素，是菌类植物中的“皇后”。秋冬季吃蘑菇更利于滋养肝脏。

　　5、西红柿：具有清热解毒的功效，是肝病患者补充一些营养素的最佳食物之一，还能利于减少毒素对于肝细胞的损害。

　　6、葡萄：葡萄中富含葡萄糖和维生素，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。

　　养心

　　1、红枣：红枣中含有大量的（造血不可缺少的营养素）--铁与磷，是一种天然的补血剂。对各种体弱、贫血、产后虚弱、术后气血不足所致的心悸者，最适宜。用法：红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。

　　2、桂圆：桂圆肉泡茶常饮，或用桂圆煮粥食，都能益心脾、补气血、安心神。特别适合心血不足型心悸之人。

　　养脾

　　1、糯米：性温、味甘，具有补脾益气的作用，脾虚者适宜煮粥食用。

　　2、粳米：性平、味甘，具补脾益气之效用。

　　3、红薯：性平、味甘，具有补脾和血、益气通便的作用。

　　4、薏苡仁：具有健脾胃的作用。脾虚者可用薏苡仁米同粳米煮粥食用，效果极佳。

　　5、白扁豆：性平、味甘，补脾胃虚弱。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥食用，皆有益处。

　　养肺

　　1、萝卜：生食可治热症口渴、肺热咳嗽；若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果甚佳，具有清热化痰、生津止咳、健胃消食的作用。

　　2、银耳：可做菜肴或炖煮食之，如与百合或樱桃加冰糖做羹，润肺化痰、养阴生津，可治阴虚肺燥、咽干口渴等症。

　　3、百合：熟食或煎汤，可防治干咳咽痛、久咳等呼吸系统疾病及各种秋燥症都有一定的效果。

　　4、荸荠：配莲藕榨汁共饮，具有清热生津、祛湿化痰、解毒等功效，还可防治热病伤津、肺热咳嗽、口燥咽干等症。

　　5、柿子：鲜柿生食可改善痰多咳嗽、虚劳；红软熟柿，可防疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚等效，非常适合冬季食用。

　　养肾

　　1、栗子：性温，味甘，不仅具有健脾和胃的作用，补肾壮腰的效果更甚，非常适合肾虚腰痛者食用。

　　2、山药：味甘，同时能补肺、健脾、益肾填精。凡肾虚者，宜常食之。

　　3、枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、解腰痛、常用能延年益寿。特别是中年女性肾虚之人，最宜食之。

　　4、黑芝麻：性平味甘，可补肝肾，润五脏的作用。对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘都极有益处。

　　5、核桃：有补肾固精、利尿、通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

　　6、何首乌：有补肝肾、益精血的作用。

　　7、黑豆：有补肾强身、活血利水之效，很适合肾虚患者。

　　8、黑米：具滋阴补肾、益气活血、养肝明目之效。