河螃蟹在我们平时的饮食搭配之中是一种较为普遍到的食材，我们平常吃的情况下也主要是在外面会吃到，觉得到口感非常的非常好，此外，有的情况下外边吃也会有点儿不安心，不仅会担忧美味水平，并且还会继续担忧对人体的影响，但是我们能够 在家里做，那麼河螃蟹的做法有哪些？下边我们就来开展一下掌握。

　　螃蟹黄豆汤

　　主要材料

　　螃蟹 (3只) 黄豆 (250克)

　　辅材

　　香莱 (适当)

　　作法：

　　1大闸蟹用软毛刷刷洗干净。

　　2对切，去鳃，去胃，除掉后盖。

　　3黄豆清洗控干。

　　4锅中油烧，学会放下黄豆爆锅1分鐘.

　　5加适当冷水，火灾煮至黄豆8分熟。

　　6学会放下大闸蟹.

　　7加生姜片，米酒，火灾煮5分鐘。

　　8加白胡椒粉，味精.

　　9放些香莱就可以。

　　小技巧：

　　1.大闸蟹一定要洗干净.

　　2.胃寒者少吃。

　　鲜美美味可口咖喱蟹

　　主要材料

　　螃蟹 (2只)

　　辅材

　　葱 (适当) 姜 (适当) 黄椒 (1个) 圆葱 (一个半)

　　作法：

　　1先将蟹切完，清洗，控干水。我是让卖大闸蟹的给我解决的，自身弄太麻烦了。

　　2圆葱，姜，葱切完预留。

　　3滚油，入锅炸。

　　4炸得成橙黄色，取下预留。

　　5下葱、姜、圆葱入锅炒出香味，随后放进黄椒。没放还可以。

　　6放进炸好的大闸蟹，加适当米酒。

　　7添加干白葡萄酒增加香气。

　　8咖喱酱能够 挑选辣的或者更辣的二种，依据本人口感

　　9将咖喱水添加大闸蟹中，盖上文火20分钟。

　　根据所述的详细介绍，我们知道河螃蟹怎么做了，一用般在家里做的情况下我们要留意河螃蟹要清理干净，否则的话吃的情况下会觉得到有碎石子，此外也要留意的便是熟度的问题，一般在家里做的吃着会非常安心，此外味儿也会非常好。