肌肉酸痛倦怠乏力，纳呆食少，便溏完谷不化，口中粘腻都是湿气重的表现。在我们在生活中，湿气就像是隐藏的一颗巨型健康炸弹，如果不及时的重视的话，带来的后果会让你无法想象。本期的健康饮食文化，为你解析。

　　一、香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。

　　二、玉米

　　玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，就成了最常见的，也是最适合夏季祛湿的食物。玉米可以说营养是非常丰富的，含钙量可以和牛奶媲美，丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效；较多的膳食纤维，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出；丰富的烟酸，能降低血清胆固醇的浓度、甘油三酯等；含有的玉米黄素，可有效的对抗老年性视网膜黄斑病变。

　　玉米又被人们称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它是一种夏季收获的植物。玉米的作用也是很多的，具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。

　　中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

　　三、绿豆芽

　　绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

　　虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

　　四、黄花菜

　　黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

　　五、芡实茶

　　芡实茶，也是一款最方便，最有效的祛湿茶，主要是它一年四季都适合喝。它是又茯苓，芡实，怀菊花。甘草。红薏米。枸杞。栀子等七种原材料。热水冷水祛湿原理分析，芡实主要是补脾祛湿，益肾固精，强身健体，除湿止带。红薏米健脾燥湿，祛湿消肿，清热排脓美容养颜。怀菊花枸杞茯苓能可以清热解毒祛风，清肝明目。栀子甘草可以泻火除烦，清利湿热，保肝利胆，凉血止血。

　　如果坚持每天都喝，可使人精力旺盛，体质增强，防病能力增强，据统计，喝祛湿茶法可以防冶手脚冰凉、哮喘、腰腿酸软无力、失眠多梦、神经衰弱、头晕、头痛、便秘、风湿骨病，高血压等疾病。