多的人吃一些牛肉拉面并不可以品味到牛肉拉面的美味可口，可能是我们沒有把握牛肉拉面的纯正作法，我们大家都能够 试着着去自己做一做正宗牛肉面，能够 根据本身的口感着情的加上原材料，普及化一下正宗牛肉面的作法吧。

　　原材料：

　　牛腿柱一块、黄芩、姜片、薏苡仁、枸杞子、葱段、鲜面条。

　　作法：

　　1、牛腿柱放冷水锅中用中火烤沸一会儿，煮成鲜血后倒入清洗。

　　2、拿取大铁锅放进牛腿柱，满油水，下原材料2(我放到荼叶除尘布袋里边了。除尘布袋一欧元一百个，经济实惠，十分经久耐用。)、绍兴酒烧开，去掉白沫子，改成微火维持沸而不腾，炖3钟头至酥。

　　3、而言说鲜面条，心情愉快的情况下，我能做焖面。情绪一般，我面条机(其他不用说，我的专用工具還是很齐备的)。心情郁闷，那么就立即用面条吧。

　　4、将鲜面条煮好，捞入碗中。盛碗汤，摆上牛羊肉，洒小香葱、香莱末。进行。

　　坚信大伙儿如今都把握了正宗牛肉面的作法，每天早上吃一碗热呼呼的正宗牛肉面能够 协助我们在寒冷的冬季祛除严寒，另外牛羊肉中也含有了许多 的蛋白，蛋白是组成我们生命活动的营养元素，针对我们体质的提升十分有益处。