要想更强的确保我们的身心健康了没有？各式各样营养成分食材的补充问题全是较为关键的，由于我们都了解人体所需要的一些营养成分东西，根据饮食搭配的方法去补充，能够做到更强的实际效果，由于更有利于身体消化吸收，在日常饮食上我们都倡导保证荤素搭配紧密结合，在肉类食物中较为普遍的便是牛羊肉和牛肉，下边我们就要了解一下他们营养成分。

　　1、牛肉是中华人民服用的关键肉类食品之一，牛肉比生猪肉的肉质地要鲜嫩，并且比生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分必须少。相对性生猪肉来讲，牛肉蛋白质含量较多，脂肪率较少。维生素b21、B2、B6及其铁、锌、硒的成分甚为丰富多彩。除此之外，牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化，多吃羊肉有利于提升身体免疫力。羊肉热量比牛羊肉要高，历年来被作为秋冬季保暖和食补的关键食品之一。

　　2、牛肉历年来被作为冬季进补的关键食品之一。严冬常吃羊肉可养血滋阴养血，推动血液循环系统，提高保暖工作能力。牛肉还可提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，有利于消化吸收。中医学觉得，牛肉具备补精气，益虚损，温中健脾，壮阳补肾，护肝等作用。对虚损嬴瘦、腰酸腿软、脾胃虚寒、食滞恶心想吐，头眩清目、脾肾虚、气血两亏、阳痿、寒疝、生完孩子虚冷、缺乳等症状有良效。特别是在合适老人、气血虚的男人生完孩子女性。

　　一、牛肉的营养使用价值：

　　1. 牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；

　　2. 牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用；

　　3. 水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

　　假如我们可以恰当科学研究地服用这种食材得话，对身心健康及其一些营养成分的补充，都能够做到非常好的实际效果，并且上边所详细介绍的牛肉及其牛羊肉，实际上我们在生活起居之中，全是非常容易吃获得的，因此期待每一个人都可以重视这种饮食搭配方法。