五味子是一种比较常见并且是比较普通的中药材，大多数人都当这是日常补用的食材来食用，五味子虽然可以直接吃但是大多数人还是用来泡水喝。本期健康饮食文化带你了解一下五味子泡水喝的功效。

　　五味子有肌肉松弛的作用，药效与安眠药相似，所以很多人说它有安神的作用，其实是它对中枢神经的作用效果，延长睡眠时间与抑制动物的攻击性行为，是它的表现。

　　中医认为五味子味酸能手，可以敛肺止咳，用五味子泡水喝能够减缓咳嗽等不适。现代研究也表明，五味子具有很好的兴奋呼吸作用，其中含有的酸性成分，通过泡水喝进入人体后能够有效地起到祛痰镇咳的效果。

　　具有扩血管的作用，同时能够改善心肌功能，保持营养健康。五味子中所含有的五味子素和去氧五味子素等等能够有效地抑制肠系膜动脉，增加心脏及冠状动脉血流量，对心血管系统有很好的调节作用。五味子中泡水喝可改善心血管系统，对心血管方面的慢性疾病有着很好的防治效果。

　　五味子对人体肝细胞有很好的保护作用，五味子中所含有的有效物质可以抑制人体内化学物质出现转氨酶的释放，不仅对受损的肝细胞有保护作用，还能够增加肝脏的解毒能力，让身体更加健康。五味子还能够降低人的血清胆固醇，同时增加脑与肝中蛋白质的含量，这些均表明五味子具有抗衰老的作用。

　　可以增加人体的免疫力。五味子进入身体之后能够很好的促进身体中肝糖原的合成，这就会令糖代谢的速度加快，同时又能够增加肝细胞蛋白质的合成，并且对于各种细胞的合成也有一定的促进作用。除此之外，五味子中所含有的物质能够很好的促进脾的免疫功能，提高身体对于多种病毒以及细菌的抑制作用。

　　有祛痰和止咳的作用。五味子中含有一定的酸性成分，在进入身体之后能够有效的起到祛痰还有镇咳的效果，除此之外，还能够有效的治疗慢性支气管炎。