香菜也是一种很受大家喜爱的蔬菜，香菜除了做汤、凉拌牛肉等一些吃法外，还可以拿来做饺子陷，香菜猪肉饺子陷水饺就是一种不错的选择，做出来的水饺非常好吃呢，大家可以自己动手试试。

　　香菜猪肉陷水饺做法

　　饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点

　　饺子馅所需原料：猪肉250克(最好里面有点肥肉)、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量

　　具体做法

　　1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同;

　　2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲;

　　3、将香菜洗净切成细末;

　　4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了;

　　5、将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂;

　　6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子;

　　7、饺子下锅煮熟即可。