鸡蛋果子是一道非常著名的小吃，很多年轻人甚至是上了岁数的人都非常喜欢鸡蛋果子。鸡蛋果子这个小吃在东北地区比较常见一些，在学校门口菜市场或是小区门外随处都能见到卖鸡蛋果子的摊位。很多吃货们为了能够更好的满足自己的味蕾想要了解鸡蛋果子的做法，下面我们就来具体的将鸡蛋果子的制作方法与大家分享。

　　1，面粉倒入容器中。

　　2，加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟。

　　3，面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了。

　　4，鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好。

　　5，将醒好的面团分成四份。

　　6，取其中一份，按扁(这里按扁就可以，不用擀圆)。

　　7，包入油酥。

　　8，包好，收口。

　　9，将收口朝下，用擀面棍擀圆。

　　10，电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面。

　　11，见饼鼓起，用筷子挑起一个角。

　　12，挑好的样子，足够放鸡蛋了。

　　13，将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，没有什么特别的要求。

　　14，再翻面将两边烙成金黄色。

　　虽然很多小吃摊位上的鸡蛋果子做法都是一样的，但是大家在了解了鸡蛋果子的基本制作方法后也可以根据自己的口味爱好在制作的过程中添加一些其他的辅料，让新鲜出炉的鸡蛋果子更加美味可口，将自己亲手制作的鸡蛋果子拿来与家人分享一定会得到他们的赞美。