红宝石葡萄原产于美国，在上世界中叶引入到我国，红宝石葡萄的营养价值是很高的，另外它的价格也较贵，红宝石葡萄能够起到很好的抗病毒效果，除了它具有很多葡萄的共性之外，还有防癌和抗癌的效果，是不可多得的一种珍贵水果，另外它还有补血的作用和效果，下面我们具体来看一下。

　　1、抗病毒，杀细菌。奥山红宝石葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

　　2、防癌抗癌。奥山红宝石葡萄中含有一种叫自藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

　　3、抗贫血。奥山红宝石葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的奥山红宝石葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

　　4、降低胃酸，利胆现代药理研究证明，奥山红宝石葡萄中还含有维生素P，用奥山红宝石葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

　　5、抗动脉粥样硬化研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食奥山红宝石葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，奥山红宝石葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

　　通过以上我们了解了红宝石葡萄的营养价值，从中可以看出，红宝石葡萄的营养价值是非常高的，更重要的是它有很好的预防疾病的作用，如预防癌症、预防动脉硬化等效果，长吃这样的水果能够很好的调养身体和预防疾病，因此建议大家常吃。