铁皮石斛无论是吹干了還是新鮮的全是可以吃的，并且应用的方式 许多，铁皮石斛出芽了都不影响她的使用价值，可是要留意铁皮石斛发霉了是不能服用的。干石斛能够长期储存，新鮮的铁皮石斛尽快服用。石斛的功效有很多，能够制成中药材，下边详细介绍9中铁皮石斛的益处，之后在家里自身还可以做着吃：

　　霍山铁皮石斛出芽了還是可以吃的。不论是霍山铁皮石斛鲜石斛還是干条或是铁皮枫斗，出芽了全是可以吃的，它对人体没什么伤害。

　　仅仅会外流一部分营养成分，因此 出芽的霍山铁皮石斛的健康养生作用会有一定的减少。

　　新鮮的霍山铁皮石斛买回去后，最好是放到电冰箱里边冷藏，留意不必密封性储存，不然非常容易长霉，并且最多还要在6月内吃了，那样既能确保作用，又能确保鲜度。

　　白铁皮石斛枫斗与霍山铁皮石斛干条的储存方式 是一样的，要是放到密封性的包装袋里或是玻璃瓶里储存就可以了，可是要留意防水，要确保是在干躁的自然环境下。

　　9种作用:

　　1、滋润阴津

　　《中国药学大字典》称霍山铁皮石斛“专肺胃之汽液，汽液冲旺，肾水自生”含意就是霍山铁皮石斛擅于养阴生津，医治各种各样肾阴虚津亏症状。

　　中医药学觉得，阴津为身体生命活动的物质条件，具备滋养型体五脏六腑，抑止阳亢火动的功效，能保持一切正常的成长发育与生殖作用。

　　身体一旦出現阴津不够，便会出現精神不振，脸色无光，眼睛干涩神滞，腰酸腿软，头晕四肢无力，口干口渴、大便不通畅等病症。

　　而霍山铁皮石斛为滋阴的要药，它能够从源头上处理身体阴津不够的问题。

　　2、增强抵抗力

　　霍山铁皮石斛有滋润阴津的作用，清朝《药性论》说霍山铁皮石斛能补肾壮阳积精，健脾养胃阴，养血力。

　　试验证实霍山铁皮石斛带有丰富多彩的核甘酸物质，能够提高机体的免疫功能，也可提高腹部巨噬细胞对鸡血细胞的吞食工作能力。