桂花可以用来和赤豆一起熬汤喝，如果用赤豆和桂花来熬汤喝的话还可以提高身体素质，身体虚弱的时候可以选择给自己吃桂花赤豆汤，桂花赤豆汤熬制过程不麻烦，很多不会煮饭的人都会做，而这个桂花赤豆汤还有浓浓的香味，因为这个桂花会特别的香浓，那么这个桂花赤豆用来熬汤到底有什么营养呢?

　　赤小豆营养成分

　　赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。

　　赤小豆食疗药效

　　赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

　　赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。

　　民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。

　　赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

　　赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。

　　赤小豆的营养价值

　　赤小豆饮食禁忌

　　津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆。

　　赤小豆宜与米同煮，使其营养相互补充，更加完全。

　　用桂花和赤豆来熬汤的话就可以让我们得到这些营养，提高了身体素质的话就可以改善虚弱的现象，让我们减少被疾病的侵入，桂花赤豆汤熬制时间越久越好，这样才可以将桂花和赤豆的功效发挥完，吃桂花一定要量少，主要不要伤害自己身体的健康。