零食是以便在沒有正餐腹部饿肚子的情况下，或是是嘴唇较为孤独闲下来无聊的时候吃的东西。大家通常觉得小孩吃过零食就不要吃主食了。华盛顿大学医科院的科学研究工作人员觉得，吃零食是有利的。不但能够 推动小朋友的消化道而且吃零食还可以让小朋友们补充归属感，自然零食还要挑选健康食物，例如新鲜水果，有利于消化吸收的食材等。

　　据“我国住户零食专项调查”显示信息，60%以上3-17岁少年儿童青少年儿童每日都吃零食，殊不知，小朋友们的零食多是彭化食品、煎炸食品等“废弃物食品”及其冷食，这对她们的人体生长发育情况组成了众多欠佳的影响。摄取过多的不健康零食，是造成 少年儿童超载和肥胖症或食欲不佳、营养不良的关键原因之一。前不久，在由美国加州的蓝莓干管理委员会举行的“提倡青少年儿童服用健康零食”活动上，我国疾病控制中心营养成分食品安全性所学生营养室主任胡小琪专家教授非常对于在我国少年儿童青少年儿童遭遇的零食问题为父母们出新招。

　　胡小琪强调：“喜好吃零食是小朋友们的本性，在适合的時间吃一些健康的零食，除开能考虑小朋友们‘享有’的另外，还能出示一部分动能和营养元素。因而，应当正确引导小朋友们自小学好恰当地挑选零食，不但要从口感和爱好上考虑，更要挑选健康的零食，那样既能使小朋友们享有到吃零食的开心，又能得到 平衡的营养成分。零食可分成原商品零食、粗加工零食和生产加工零食。一般状况下原商品零食和粗加工零食是健康零食。生活起居中有很多健康的零食类型，如奶制品、豆类食品、干果、水果及其未历经生产加工的纯天然坚果(如酸角、黄金百香果)等。”

　　胡小琪详细介绍，现如今，欧美国家风靡“5-A-Day”的作法，即每个人每天服用不少于5份新鲜水果或是蔬菜水果，完成身心健康身体素质。实际上，每天服用的水果和蔬菜不仅仅限于新鮮鲜果或是蔬菜水果，坚果的身心健康和美味可口亦充分发挥如出一辙之妙。例如40克的蓝莓干等同于一份新鲜水果的膳食纤维素，能协助肠胃蠕动，还能为小朋友们出示动能。

　　对于一些小孩喜欢话梅等果脯坚果，胡小琪注重，果脯坚果虽具备纯天然水果的营养素，但在生产过程中通常添加了糖或盐，影响了其营养元素。除此之外，要让小孩培养喝热水的习惯性，少喝含糖饮料。小孩每日吃零食不必超出3次，以防影响胃口。

　　身心健康替代品

　　身心健康代替品：1块耐咬合朱古力全麦面包棒，包括118热量发热量和5克人体脂肪。

　　为何：全麦面包棒的组织构造及朱古力的味儿与曲奇饼干同样，可是却比曲奇饼干的脂肪率和发热量少得多。另外，独立包装的全麦面包棒较为非常容易控制总数，小孩喜爱不断从曲奇饼干桶中拿曲奇饼干，但碰到独立包装的全麦面包棒，一两块便充足了。

　　身心健康代替品：300ml橙味纯净水或现榨果汁，包括50热量发热量。

　　为何：橙味纯净水带有维他命C及叶酸片，能够 出示权威专家建议的每天所需维他命C量的50%以上。另外现榨果汁含有优质蛋白质和维他命D，糖成分较低。

　　身心健康代替品：200克烤玉米片，1/4杯微波炉加热融化的低脂肪奶酪残片，100克全脱油薯条，包括169热量发热量，3克人体脂肪，2.5克化学纤维。

　　身心健康代替品：200克全麦面包脆饼，包括102热量发热量，1克人体脂肪，2克化学纤维，58克钠。