尽管秋季的时节天气干燥，但是在秋季有一道特色美食大伙儿一定不必错过了，那便是大闸蟹。历经夏季的发展，秋季的大闸蟹早已膏肥体壮是大家服用的最好是时节。而大闸蟹做为一种性凉食材，秋天多吃蟹得话，有利于促消化和去火。但是当家中选购了许多大闸蟹，一时间吃剩得话，活螃蟹能够储存几日呢。

　　闸蟹保大存方式一

　　选魅力充沛的阳澄湖大闸蟹，提前准备一个30-50厘米高的塑料罐/盆，把阳澄湖大闸蟹放进在其中不可以堆叠;随后放水至阳澄湖大闸蟹人体的一半高主要是保湿补水,不可以把阳澄湖大闸蟹所有埋住.由于您不太可能常备充氧机器设备,假如水过深大闸蟹会氧气不足窒息死亡。桶/盆无须加盖,每日查验阳澄湖大闸蟹,把魅力不够的阳澄湖大闸蟹立即吞掉,选用这类方式储存阳澄湖大闸蟹,平均气温不太高的情况下大闸蟹保存可超出5天.

　　大闸蟹保存方式二

　　用电冰箱储存阳澄湖大闸蟹.所买阳澄湖大闸蟹总数很少能在三天上下吃了的储存非常简单：选魅力充沛的阳澄湖大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚绑起来以降低阳澄湖大闸蟹精力耗费,随后放到电冰箱的冷柜,溫度维持5度-10度，盖上湿纯棉毛巾储存就可以。每日吃的情况下先选择魅力不够的吃，魅力足的阳澄湖大闸蟹可再次储存。区别的方法是：用力轻按阳澄湖大闸蟹的双眼，假如反映失灵就先吞掉。

　　大闸蟹保存方式三

　　假如所买阳澄湖大闸蟹量多三五天吃剩,最好是的储存方法是,把自己的浴盆---做暂养池---先让出去给阳澄湖大闸蟹享有一下了:由于浴盆四壁光洁,阳澄湖大闸蟹没法逃走,随后把阳澄湖大闸蟹轻轻地倒进浴盆中,灌水到恰好埋住阳澄湖大闸蟹,使阳澄湖大闸蟹八足立起來就可以在河面吸气,并依据存储時间和总数推广小量的小鱼小虾,用这类方式存储阳澄湖大闸蟹一般可超出7天或更长,质量好的阳澄湖大闸蟹存储存活率达到95%以上。此外,每日查验阳澄湖大闸蟹,把魅力不够的阳澄湖大闸蟹立即吞掉

　　活的阳澄湖大闸蟹最好是在捆缚好后 ( 那样可以确保阳澄湖大闸蟹肉的牢固 ) 立即放进冰箱冷藏室冷冻 ( 留意：并不是冷藏 ) ，温控在 5 摄氏 上下，用甩干的湿纯棉毛巾遮住就可以。 谨记：要不是立刻吃得话，请不要干万用水清洗，要不然大闸蟹会死。倘若室温不超过15 度得话就无需放电冰箱了。一切正常状况下能够储存 5-7 天，但是储存時间过长大闸蟹会瘦一些， 3 天内服用不影响口味。