纯蜂蜜是很普遍的食材，纯蜂蜜的营养成分也很高，用纯蜂蜜能够 做许多 的特色美食，不仅有利于人体的消化吸收，还对人体有调整的功效，尤其是用纯蜂蜜能够 做红心柚老冰糖，还可以用纯蜂蜜制作蛋糕，因此 纯蜂蜜不仅仅仅能够 用于泡水喝的，大量的还能够做许多 别的的特色美食，味儿好，营养成分也高，还能充分发挥出纯蜂蜜中别的的作用。

　　蜂蜜柚子茶原材料

　　红心柚，老冰糖，纯蜂蜜作法

　　1.用温盐水把红心柚泡五分钟，反复揉洗，把桔子皮刮下，里边的乳白色物质很苦，不太喜爱好苦的尽可能刮起来薄一些。2.把刮下的桔子皮泡在温盐水中能够 再揉洗几次，能去一些苦涩味。红心柚瓜瓤提取，可以用多功能料理机绞碎，还可以手挤碎弄散，那样做出去会出现瓜瓤的口味。3.桔子皮切小细条，越密就越好。把红心柚肉和桔子皮细条放进无油渍的煮锅里，添加老冰糖和一碗冷水先大蜡烛糖泡化，再文火煮一小时上下。直至浓稠。4.煮好放凉，五六十度时把纯蜂蜜添加翻拌，凉后装罐放进冷藏室。吃的情况下用温开水对着喝就可以。味儿芳香，并沒有那麼苦。

　　蜂蜜蛋糕原材料

　　低筋粉60克，生鸡蛋2个，纯蜂蜜40克，糖30克，食用油30ML

　　作法

　　1.蛋糕烘焙：左右火170度8分鐘、着色后调140度10分钟。

　　2.作法：糖与纯蜂蜜倒进碗中，打进蛋黄。

　　3.将碗入在开水中，用打蛋器低速档打出泡，再换髙速消磨，打至蛋糊变成乳白色，提到电动打蛋器纹路都不消退，容积澎涨。

　　4.在消磨的蛋黄液里分2次筛入低筋粉，用刮板从底端往上搅拌匀称。翻拌后，添加油，再翻拌。

　　5.用裱花嘴将面浆挤进纸模中，约为纸模的2/3高。

　　小技巧

　　此分量为12个，若要大量，酌量加上。 挤面浆的情况下，不规定表层整平，烤的全过程中当然会凸起。 烤的時间，就是我的烤箱温度较高的作法，依据分别烤箱温度自主观查。