姜在我们平时的日常生活是非常普遍的一个食材，平时的烧菜做饭都免不了姜，姜是能够调料的，并且是能够除去一些出现异常的，是能够让食材越来越更为的美味可口，并且姜还能够具有除菌的功效，可以说对人体是益处多，很多人都觉得姜是归属于发性食物的，因此 都害怕吃完，下边我们就一起来讨论下姜究竟是否发性食物。

　　什么是发物

　　我们常常听到中医学说，不必吃发性食物，那麼什么是发物呢?发性食物是指颇具营养成分，可使身体气血升发的食物，例如鱼、虾、禽、肉、辛辣食物、腥腻等食材。从中医学视角看来，发性食物可使身体气血升发，造成病症患发，因此 也可将发性食物界定为生病、服药期内不适合服用的食材。

　　一般状况下，发性食物可分成发热的东西、发湿之物、发寒积之物、发滞之物、启动血之物、发风之物六种。

　　发湿之物

　　发湿之物，一般来说，甜的、糯软的食材多见发湿之物，这类食材可甘生痰，痰驻湿，伤肠胃，这儿食材“发性”时为湿害，生湿酿热，蓄浊碍脾，“食性”时使机体得滋养之益，例如檽米、麦芽糖、蜂糖、藕、老冰糖、江米酒、酒酿等。

　　发热的东西

　　说白了发热的东西，常指辛辣食物的、口感厚实的食材，这类食材会引起机体容易上火，损害并危害机体的体液，造成大便不通畅、口干口渴、咽喉肿痛、面部潮红眼赤等，“发性”时为热害，“食性”时得通阳之益，如姜、薤、麻椒、牛肉、牛羊肉、羊肉等。

　　上边是我为大伙儿所详细介绍姜的一些功效及其服用的方式，实际上姜对人体是没有什么立即的影响的，平时日常生活是能够适度的吃一些的，要是服用很少的，对人体全是不容易导致哪些伤害的，无需太担忧了，平时要是留意饮食搭配有效就可以了。