为节油，一锅油反复运用;为节电，能不动油烟机也不开……却不知道，省了钱财却消耗了性命。前不久一项科学研究显示信息，煮饭时，餐厅厨房的环境污染水平远超室外空气指数指标值，变成大家日常生活的一大“罪魁祸首”。

　　学者对住房空气指数开展历时4周的检验，其气体样版采自每一个待检餐厅厨房的內外自然环境。結果发觉，煮饭时若应用液化气，餐厅厨房内的二氧化氮成分是外边的3倍，远超室内空气质量品质推荐值，烟尘(可以吸进肺脏的固态颗粒)浓度值也高过户外空气指数水准。

　　科学研究责任人说：“大家一般 只关心户外的空气指数，殊不知我们有90%的時间全是呆在房间内的，却几乎不考虑到室内空气质量是不是会被环境污染。”应用液化气、液化石油气等电力能源，会释放出来一氧化碳、二氧化碳、氮氧化合物等有害物质，但这仅仅房间内污染物之一。