饮食减肥法是现如今愈发火爆的一种瘦身方式，它既能够无需凑合自身节食减肥，又能做到减肥目地，不妨一试呢，那麼生活中瘦身食谱实际有什么呢？

　　雪片油菜子

　　主要材料：蛋清200克，油菜子200克。

　　调味品：食用油、食盐、鸡精、木薯淀粉、酸菜鱼火锅、葱、姜、绍兴酒。

　　作法：

　　1、将蛋清加食盐、鸡精、木薯淀粉，搅拌，容易上火在油炒锅中摊成蛋片，倒进漏炒锅，净冒油预留。

　　2、油菜子清洗切割成骨牌片，姜蒜切末;

　　3、炒锅上火烤热，加底油，葱、生姜沫炝锅，放入油菜子片爆锅，烹绍兴酒，加食盐、鸡精;

　　4、找好口感，再放入生鸡蛋片，用低火煸炒匀称，出勺就可以。

　　美食点评：这家常小菜用油菜子、蛋清般配，添加调味品，根据烹制，使菜式口味淡味美，营养丰富，既可考虑人体系统需要，也是减肥瘦身的理想化菜式。

　　土豆烧牛肉

　　主要材料：牛羊肉500克，马铃薯250克。

　　调料：红萝卜50克，莴笋20克，小葱25克。

　　调味品：大豆油、生抽、食盐、鸡精、绍兴酒、白砂糖、姜、芝麻油。

　　作法：

　　1、将牛羊肉切割成3公分厚为的块，土豆去皮切割成滚刀块，红萝卜清洗切割成劈柴块，莴笋去叶切条，小葱切瓣，姜切片拍松预留;

　　2、勺扩宽油，上火烤至六七成热，将牛羊肉和马铃薯各自炸至掉色捞起来，炒锅内留底油，用小葱、生姜炝锅;

　　3、放入牛羊肉，烹绍兴酒加生抽、白砂糖、添汤，灶火烧滚，移文火慢烧至软烂时，入马铃薯、红萝卜，加食盐、鸡精，找好口感，放莴笋段，转灶火炒糖色，见料汁稠浓时，淋芝麻油出勺就可以。

　　美食点评：马铃薯与牛羊肉般配，经烧造烹制后，味浓而醇，鲜美爽口，其营养元素可所有被消化吸收、耗费。并不提升脂肪和血糖，是胖人增强抵抗力、健体减肥瘦身的理想化菜式。

　　山楂果鲫鱼减肥汤

　　主要材料：鲫鱼1条，山楂果25克，小麦面粉150克，生鸡蛋1个。

　　调料：米酒、葱段、生姜片、食盐、白砂糖各适当。

　　作法：

　　1、鲫鱼去鳞，肠脏清洗，切片，加米酒、食盐预浸15分鐘;

　　2、将小麦面粉添加冷水和适当白砂糖，打进生鸡蛋搅成糊;

　　3、将油炸小鱼入糊中浸湿，取下沾上干小麦面粉，入爆过生姜片的油中炸3分鐘捞出;

　　4、将山楂果添加小量水，容易上火融化，添加生小麦面粉少量，倒进炸好的油炸小鱼煮15分鐘，添加葱段、鸡精即成。

　　美食点评：山楂果、鲫鱼相互配合可利湿消肿，降血脂减肥瘦身。适用高脂血症、胖人服用，一般人吃也能防血糖上升和肥胖症。