鄂鱼，大家都知道它是一种比较凶狠和暴虐的肉食性动物之一，并且也有强劲的攻击能力，假如悲剧被它咬到，那麼肯定会出现性命的风险。可是许多盆友并不了解，鄂鱼的全身都是宝，不论是鳄鱼肉，還是鄂鱼骨，乃至是鄂鱼的人体脂肪都是有很好的滋心润肺止咳，增强体质的作用和功效，因而鄂鱼是一款很好的补身食物。那麼究竟鳄鱼肉如何吃呢?

　　实际上鳄鱼肉自身便是一种低热量，而且低胆固醇的食材之一，常常服用鄂鱼不但可以补血补气，乃至可以治疗哮喘和咳嗽等漫性的病症，听说还能肌肤护理和美容养颜呢。那麼究竟鳄鱼肉如何吃呢?

　　鳄鱼肉如何吃

　　原材料提前准备：

　　鳄鱼肉450克;配 料：云耳、枸杞、大枣、香莱各适当;调味品：酒 1一茶匙，盐、糖、白胡椒粉、鲍鱼汁、生抽酱油、吉士粉、食用油各适当;

　　做 法：

　　1、备原材料(鄂鱼最好是买的腹部位置)。

　　2、把鳄鱼皮起出。

　　3、鳄鱼皮用热水烫一下。

　　4、用刀子皮上的一层膜刮去(只拿小许皮蒸了吃，其他的存着熬汤用)。

　　5、鳄鱼肉切片，用调味品腌上15分鐘，云耳一定要泡透，枸杞清洗，红枣去核切条，姜切条，菜切段儿。

　　6、在腌好的鳄鱼肉内添加云耳、大枣丝与姜片。

　　7、取下一盘子，把腌好的鳄鱼肉排污好。;

　　8、置炒锅内。

　　9、盖上，低火蒸制15分鐘。

　　10、鳄鱼肉煮熟后，放入香莱段，就可以。

　　有关鳄鱼肉如何吃，实际上最好是的食用方法便是连皮带肉一起服用，由于鳄鱼皮自身含有了比较的胶原纤维，不但能防衰老，也有护肤和美容养颜等作用。因而大伙儿何不试着着在家里制做鄂鱼美餐吧，它的口味并不会比鸡脯肉差喔，并且还会继续更为细嫩和爽口，赶快试着一下吧!