煎饼是我们日常生活较为普遍的特色小吃，它是天津市的一种特点的特色小吃，是一种美味可口的煎炸食品，遭受了大家的热烈欢迎。煎饼含有丰富多彩的营养成分，维他命及其膳食纤维的成分很高，我们能够在日常生活中适度的吃煎饼，考虑口腹的另外还能提高人体的动能。下边我们看来一下纯正煎饼的作法关键有什么?

　　煎饼在不一样的地区作法是不一样的，我们能够如今看来纯正煎饼的作法，主要是将表皮配搭上生鸡蛋，随后包囊各种蔬菜或是是炸油条，加上调味品能够更为的美味可口。

　　纯正煎饼的作法?作法1、 小香葱切割成末，绿豆面与全麦面粉放进海碗中。2、 二种混和匀称后，分次添加180克水，边加河边拌和，直至变成无颗粒物匀称的面浆。3、 锅烧热，倒进少量的油，用厨纸把油抹匀底锅。4、 用汤勺向锅内舀入1/4量的面浆。5、 马上用力旋转锅体，使面浆匀称布满锅面。6、 打进一只到二只生鸡蛋。7、 用铁铲刺破鸡蛋黄的那层膜，使鸡蛋黄和鸡蛋清混和匀称布满饼面。8、 在鸡蛋液还没有凝结时，放进葱段。9、把饼翻过去再再次烙制1分鐘上下。11、摊好的饼依然放置锅上(不锈钢板)。12、各自刷上黄豆酱、辣酱。13、放进炸油条，留意在放炸油条前用力将炸油条两根撕掉14、用专用工具将煎饼果子卷下，依据顾客需要撒上生葱，再度擦抹黄豆酱和辣酱，撒少量白芝麻16、定形，起锅。

　　历经上边的详细介绍我们针对纯正煎饼的作法这一问题拥有一个详尽的掌握，我们在日常生活中能够依据自身的口感适度的加上原材料，直至作出最美味可口的煎饼。可是这类食品不能多吃，由于带有一些煎炸食品，摄取过多对人体不好。