家常炸酱面的作法究竟怎样呢，我们了解杂酱面是十分知名的一种面，杂酱面原先北京一带十分时兴，如今我们中国各省都能见到杂酱面的影子，杂酱面的作法有多种多样，我们假如想在家里能便捷的品尝到杂酱面得话，能够学习培训一下家常炸酱面的作法，那样非常容易许多。

　　家常炸酱面的作法相对性简单，采用的食物也较为少，我们需要采用的食物是鸡蛋和面条，自然像郫县豆瓣酱和花生酱这种肯定是不可或缺的，要不太作出炒酱的味儿。

　　家常炸酱面

　　生产原材料疫苗：生鸡蛋2个，郫县豆瓣酱400g，鲜面条多个(依胃口而定)，花生酱多个，蒜泥多个，丝瓜一根，红萝卜一根，食用油50Ml(依口感胃口调整，油多一点会出现香气)

　　生产作法疫苗

　　1、生鸡蛋搅拌预留，丝瓜和胡萝卜切丝预留。

　　2、食用油放进炒菜锅中文火加温5成水温。

　　3、将生鸡蛋放进锅中，用筷子顺时针方向拌和，油最好是未过生鸡蛋，因为拌和生鸡蛋行程安排细微的颗粒物，搅拌的越来越快 生鸡蛋颗粒物越小。

　　4、待生鸡蛋金黄色后，将郫县豆瓣酱放进锅中，用筷子或是炒锅搅拌，留意锅中的剩余油，本人趋向多方面油，让郫县豆瓣酱的顶层汪着一层油，大概10分钟上下，嗅到香气，酱汁就可以起锅了。能够放些鸡精提鲜。

　　5、鲜面条煮开后放进凉白开水过一下捞起来盛到碗里，放进酱汁黄瓜丝胡萝卜丝，一碗家常炸酱面就搞好了。非常合适出外打工赚钱的上班族服用，便捷美味。

　　上文详细介绍了什么叫杂酱面，我们了解杂酱面是一道十分知名的面，杂酱面的作法相对性繁杂点，可是我们能够在杂酱面的基本上作出更新改造，也就是作出生活中的杂酱面，家常炸酱面作法简单合适我们在家里自做，前文也得出了家常炸酱面的详尽作法。