生猪肉带有的蛋白较多，对生猪肉的挑选也是要适当开展，它的发热量较高，过多的吃，在对人体上也是沒有过多益处，那在吃猪肉的情况下，也是要留意对它的做法开展掌握，促使制做它的情况下，全是可以顺利开展，炖猪肉是非常好之选，那炖猪肉的做法怎样呢?

　　挑选炖猪肉得话，需要对炖猪肉的做法开展了解，那样的制做生猪肉是方式 是非常好挑选，在制做生猪肉的情况下，促使生猪肉在口味上全是会十分非常好，吃的情况下有利于身体健康。

　　白萝卜炖猪肉

　　原材料：

　　萝卜400克，生猪肉200克。

　　调味品：小麦面粉4～5炒勺，油适当，生抽3炒勺，盐12勺子，酒1炒勺，A米酒1炒勺，食用油1炒勺，葱、姜适当。

　　作法

　　1.萝卜切片，生生姜切成片，葱切条，生猪肉切片。

　　2.生猪肉内放盐、小麦面粉用煎炸备用。

　　3.锅中烧开，将葱、姜爆锅，倒进箩卜稍炒。

　　4.添加水焯至箩卜八分熟添加生猪肉，盖盖子煮至肉烂就可以。

　　猪肉炖粉条

　　原材料：五花肉500g，红薯粉条1小把，竹笋干3片，小葱1根，姜1一小块，八角1枚，八角茴香1小块，麻椒6粒，酱油15ml，生抽酱油30Ml，米酒30Ml，白砂糖5g，盐5g

　　作法

　　1.将红薯粉条和竹笋干用温小水泡软，把五花肉切割成一小块，小葱切条，姜去切成片预留

　　2.将切完的五花肉放进开水中汆烫1分鐘后捞起来控干水

　　3.锅中倒进少量油，油烧后，放进葱、姜、麻椒、八角、八角茴香、竹笋干进行爆香

　　4.放进五花肉爆锅，加入米酒、白砂糖、酱油、生抽酱油煸炒着色

　　5.添加冷水未过肉面，用火灾烧滚后转文火炖40分钟

　　6.放进泡软的红薯粉条和盐，搅拌后盖板上盖子再次用文火煮5分鐘至红薯粉条酥烂就可以

　　以上便是对炖猪肉的做法详解，二种不一样的做法，促使生猪肉在口味上拥有 非常大改变，因此 在对炖猪肉挑选的情况下，能够依据自身的钟爱开展，那在吃那样美味的情况下，最好下午挑选，那样非常容易消化吸收它的微量元素。