在我们的生活起居中，特色小吃也是不可或缺的一种娱乐休闲的东西，如同奶茶店那般，我们也常常把它作为一种休闲娱乐的健康饮品来服用，伴随着特色小吃的广泛后我们会发觉，实际上附近美味可口的特色小吃還是许多的，如同寿司店也算作特色美食的一种，而烤串也是备受欢迎的特色美食之一了。

　　那麼，虾丸呢，实际上虾丸也很火爆，各种虾丸都挺火爆的，咖喱鱼丸，麻辣虾丸，原汁原味虾丸，全是挺受大家热烈欢迎的，并且也是男人女人老少咸宜的一种十分广泛的特色美食哦。

　　原材料

　　虾丸1斤，马铃薯3个，红萝卜2根，现磨咖啡块6个，良姜

　　作法

　　1.红萝卜和土豆去皮切滚刀块;

　　2.取一只煮锅，底锅倒少量油，油稍热后放进红萝卜块，爆锅出辣椒油后放进土豆块，再次煸炒;

　　3.添加冷水，水要未过全部原材料，随后添加香气5-6片;火灾烧开后转文火再次煮，直至马铃薯变柔软，大概需要十几分钟;

　　4.将良姜取下，把咖喱粉放进，维持文火，不断用铁铲拌和，直至全部咖喱粉融化，而且料汁变粘稠;

　　5.另取一只锅子添加冷水，把虾丸放进加温，煮至虾丸所有漂起，而且容积澎涨至二倍大;随后放进搞好的咖喱酱卤，尽可能加多些;

　　6.把咖喱酱卤和虾丸搅拌均匀，加温烧开后熄火，以便让虾丸尽快进味，能够提早大半天搞好，吃的情况下再度加温。

　　那样，热腾腾的香醇咖喱鱼丸就做出来，假如你不愿只做鱼丸，你也能够往里添加一些牛筋丸，那样就可以节约你做别的东西的時间了，相信做出去的东西也還是蛮美味的，假如如今你看看得淌口水了，那为什么不刚开始动手能力呢?