冬瓜的做法如今早已是十分多的，它是一道十分遭受大伙儿热烈欢迎的食物的，由于东瓜不可是有很丰富多彩的服用使用价值的，也有许多的功效与作用的，因此是十分的合适大伙儿去服用的，尤其是正处于女性更年期的女士，是能够获得减轻的，下边我们就一起来了解一下东瓜肉片的做法是啥。

　　作法一：

　　调料:

　　带皮生猪肉200克，东瓜1500克，姜片、郫县豆瓣酱、生抽、色拉油、麻椒、葱、蒜末、鸡精、食盐皆适当。

　　制作方法:

　　把生猪肉切割成片状，东瓜去杂再切发展5公分、宽2公分、厚0.5公分的片。将生猪肉和东瓜放进凉水锅中，用文火煮开，加鸡精，浇上色拉油就可以。

　　药用价值:

　　随餐服用，使用量同意。依据本人爱好多加调味品。

　　表明:

　　滋阴清热、去湿气除烦;对慢性胃炎、营养不良性水肿、女性更年期综合征有功效。

　　作法二：

　　原材料:

　　东瓜、生猪肉。

　　调料:

　　姜、葱、蒜、红柿子椒。

　　调味品:

　　油、盐、生抽酱油。

　　作法:

　　1、将生猪肉切成片，东瓜削皮切片状。姜、葱、蒜切末，红柿子椒切条;

　　2、热锅下油，放一部分生姜沫、蒜泥炒出香味放小肉炒过后盛起;

　　3、再加一点点油放剩下的生姜沫、蒜泥炒出香味后放东瓜片煸炒一会儿后放一点点冷水焖一会，再放倒进以前炒好的小肉和椒丝煸炒，加盐，生抽酱油调料，出锅前撒些葱根

　　上文便是详尽的详细介绍了一下东瓜肉片的做法的，坚信大家都早已学会了，光用东瓜开展制做得话，便会看起来较为枯燥乏味的，随后再加一些小肉，恰好的做到了提鲜的功效的，提升大家的胃口的。