羊肠在我们的日常生活是一种非常好的食材，可是假如身患一些病症是不可以服用高胆固醇食材的，这一羊肠也是不能吃的。羊肠的做法其相对而言是非常简单的，一般来说全是和别的的羊肉放到一定开展烧煮，那样的味儿才算是令人喜爱的，并且煮出去的汤还能够之中别的的主要用途应用。

　　羊肠针对一些营养成分而言還是非常好的，由于羊肠中带有比较多的氨基酸种类，对身体的协助還是很大的。可是假如人体不适合服用羊肠得话，就尽可能不必服用了，以防造成病症的发作。

　　煮羊杂汤的作法

　　1.把羊肺支气管灌进冷水，水冲使肺内污液倒入，反复数次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深层次一半。挤压液水，自来水冲一下，入锅“出水量”，烧开，去血沫，清洗，切割成4公分长、2.5公分宽的长格子，再下锅煮十多分钟，用清小水泡上备用

　　2.将羊肠子、羊头肉放盐搓揉，去粘液及肚油残渣等，放进沸水锅中煮十多分钟，羊头肉刮掉白液，将羊肠切割成2公分长的段，羊头肉切割成3公分长、2公分宽的块;羊心割开，除掉血污，下锅煮十多分钟，捞起来切成片;羊头去除毛，入沸水锅煮10分钟捞起来，去尽颅骨，拆下来羊脸、舌、耳朵里面，羊头肉切割成5公分长、2.5公分宽的块，耳朵里面、羊舌切片状

　　3.将各种各样羊肉、葱结20克(系结)、生姜25克(切成片)等放到砂锅内，加冷水煮沸，去白沫子，加米酒，盖上用文火焖烧3钟头，去姜、葱，放盐、白胡椒粉、葱段40克(鲜切花)、生姜沫5克(切末)、蒜末、香莱末等，端锅上菜。

　　上边便是向大伙儿详细介绍可有关羊肠如何炖的专业知识，坚信大伙儿看了以后都搞清楚这一羊肠的做法是如何的。羊肠在冬季的情况下是很火爆的，由于羊肠能够协助大家在冬季的情况下暖一下喂，那样会让人体在冬天里觉得极其的溫暖。