香肠是一种有利于服用的肉制品，小朋友们都较为喜欢吃，确实，它和丝瓜及其鸡蛋炒在一起得话，颜色十分的丰富多彩，口味也很好，还具备非常的营养成分，即便是偏食的小孩子都能够吃下去许多，那麼，你要学习培训这道火腿肠炒黄瓜鸡蛋是怎么做的吗？下边就要我们一起来了解一下吧。

　　一：用材

　　主要材料 香肠150g 生鸡蛋2个 丝瓜300g

　　调料 油适当 盐适量

　　二：做法

　　1 香肠切成片。

　　2 黄瓜切菱形片。

　　3 生鸡蛋打撒预留。

　　4 還是先炒鸡蛋，依本人口感把握一些熟。

　　5 随后倒进香肠煸炒。

　　6 待起锅时再把丝瓜装进去煸炒一会儿，放盐调料就可以盛出。

　　三：营养成分

　　一个鸡蛋含有的发热量，等同于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22、4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。

　　是不是你早已学会了这道菜的做法了呢？在这儿要想告诉你的是，生鸡蛋并并不是吃的愈多愈好的，由于身体每日只可以消化吸收一个鸡蛋里边的营养成分成分，吃多也没什么用途，反倒也有可能导致容易上火，一样香肠也是这般，因为里边带有小量的有机化学物，因此 也不可以多吃。