月子期间有很多东西都不可以随意乱吃，由于吃的不太好会影响到母乳，对小宝宝的人体也不太好，做月子期内可以吃牛肝，牛肝是要比猪肉营养使用价值高于十倍的东西，牛肝能够 身体排毒，在其中含有有多种多样防癌物，能够 小量的应用，对人体有非常好的益处。

　　孕妇能吃牛肝吗

　　孕妇能吃牛肝。牛肝的营养成分是生猪肉的十倍，并且带有的蛋白质含量很高，是孕妇人体食补的最好食材，乃至能够 多吃，对排恶露有协助。

　　据近现代医学临床研究发觉，牛肝具备多种多样防癌物质，如维他命C、硒等，并且肝脏还具备极强的抑癌工作能力，带有缓解疲劳的独特物质。孕妇亲身经历完孕妇分娩这类很耗原气的健身运动，服用牛肝是一个非常好的食补方法。

　　牛肝有益气养血清肝火、净心清目、滋补五脏的作用，合适生完孩子气血虚弱、营养不良、脸色腊黄、流血、贫血及贫血引发的眼睛视力减低、夜盲、眼睛干燥的女士服用。另外，新手妈妈服用牛肝，针对预防宝宝维生素D欠缺有很好的功效。

　　但要留意身患高血压、冠心病、肥胖症及高血脂的孕妇禁吃牛肝，由于肝中胆固醇成分较高。得病而掉色或有包块的牛肝禁吃。

　　孕妇吃猪肝的做法

　　麻油猪肝

　　食物

　　：

　　牛肝、生姜、色拉油、米酒水适当。

　　作法：

　　1、

　　将牛肝用酒酿洗干净，切割成1公分薄厚。

　　2、

　　生姜洗干净，连皮切成片状。

　　3、

　　将色拉油倒进锅内，用中火烤热，放进生姜转文火，暴涨生姜片的双面“皱”起，呈深褐色，但不黑焦。

　　4、

　　转火灾放进牛肝炒至牛肝掉色。

　　5、

　　添加月子米酒水烧开，转文火煮5分鐘。

　　6、

　　熄火起锅，盛入密封罐内就可以。

　　作用：麻油猪肝有破血作用，将子宫腔的血团打撒便于排出来，牛肝的营养成分是生猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含碳水化合物与身体贴近，易被消化吸收运用。生完孩子第一天至第七天要吃麻油猪肝，它是有利于孑宫的污血排出来身体之外的美食菜品。

　　淮山药牛肝

　　食物：

　　淮山药50克，带皮生姜6片，牛肝150克，黑麻油适当。

　　作法：

　　1．将牛肝切割成1厘米薄厚，清洗预留。2．将淮山药切割成一小块清洗预留。3．黑麻油下锅大火烧热，放进生姜片转文火，爆至深褐色但不必黑焦。4．倒进牛肝转火灾炒至牛肝掉色，添加淮山药及水一同烧开，转文火炖50分钟就可以。

　　作用：补肾阳，健脾胃，祛产后恶露。