基本上因此的汤菜的食材最重要的全是他们的高汤，他们的高汤作法是比较多的，并且基本上不一样的高汤他们的味儿也是不一样的，而且她们常用的食物一样也是不一样的，一份好的高汤它的高汤调料是十分关键的，可是很多人都不清楚，那麼砂锅粉的汤底最好秘方又是什么呢？

　　先用棒骨煮汤，随后加入汤底粉，盐等原材料即成大骨汤。

　　砂锅粉呈深灰色细长条形、久煮不糊、口味爽滑，洁白无瑕，与粉絲类似，以高品质地瓜为原材料，经优秀的密闭式生产流水线生产加工工艺和严苛的质量管理特制而成，无一切防腐剂，具备条细全透明、柔韧性光亮，滑爽耐煮，营养丰富等特性，为绿色天然食品！是一种大家饭桌上的四季两相宜的必需上品。

　　基本內容:将米糊加进鲜美的汤里一起就可以，汤能用下列材料：

　　牛骨头大骨汤。原材料：牛脊柱1200克、牛腱肉1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3钟头个人所得料汁约16碗）

　　做法：牛脊柱、牛腱肉放进开水中氽烫3分鐘，捞出、清洗，放进锅内，并添加其他原材料，用文火熬煮就可以。

　　猪骨高汤。原材料：锁骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3钟头个人所得料汁约16碗）

　　做法：猪骨头放进开水中氽烫3分鐘，捞出、清洗，放进火锅内，与其他原材料用文火熬煮就可以。

　　鸡脯肉大骨汤。原材料：柴鸡1只（最少超出3000克）、姜1块、水52碗（熬4钟头个人所得料汁约33碗）

　　做法：柴鸡切一小块，放进开水中氽烫3分鐘，捞出并清洗，放进火锅内，添加生姜片与水，用文火熬煮就可以。

　　蔬菜水果大骨汤。原材料：绿豆芽600克、苞米3根、白菜1200克、水15碗（熬4钟头个人所得料汁约7碗）

　　做法：所有原材料清洗，放进火锅内，用文火熬煮就可以。